Koliba Likava

Upozornenie pre neznámeho pridáva teľa: zvýšenie hodnotenia na +2,+2,+2 nie je možné, editor si za hodnotením stojí, podnik navštívil viackrát a hodnotenie zodpovedá úrovni podniku. Vďaka za pochopenie. Redakcia.

Koliba Likava, situovaná do príjemného prostredia na konci obce, v blízkosti hlavného cestného ťahu medzi Ružomberkom a Dolným Kubínom.
Reštaurácia v klasickom slovenskom štýle je naozaj peknou stavbou, drobným problémom pri príchode autom môže byť síce neupravený výjazd pri ceste, ale pred samotným podnikom je pekne upravené parkovisko.
Do podniku vstúpite priamo cez vchod, ktorý v duchu tradícií umiestnený centrálne. Reštaurácia sa nachádza v zadnej časti, na prízemí nefajčiarska, na poschodí fajčiarska časť, vzadu letná terasa s upokojujúcim výhľadom na lúky a les. Vďaka umiestneniu v zadnej časti je hlavná cesta prekrytá a cestná premávka nepôsobí rušivo. Interiér pôsobí príjemným dojmom, možno trochu tmavý, ale so správnou atmosférou. Drobné nedostatky sa vždy nájdu, ale v tomto prípade je interiér silnou stránkou Koliby Likava.

Obsluha
Obsluhujú mladí čašníci, slušní a občas skôr srdeční ako rýchli, ale na k tomuto typu podniku je mierne neformálne obsluha úplne adekvátna. Priestor na zlepšenie je však v rýchlosti personálu. Na možnosť objednávky sme v poloprázdnom podniku čakali v jednom prípade 15, v ďalšom 18 minút. Aj po oslovení čašník naznačil, že hneď príde, ale zastavil sa až na tretí pokus. Podobne čakanie na účet v jednom prípade trvalo viac ako 10 minút.

Medzičasom sa personál obmenil, pracuje tu napríklad čašníčka Erika z Tatra cafe. Je pozorovateľné zlepšenie oproti minulosti.

Oceňujeme, že personál je oblečený v ľudových krojoch, veľmi dobré rozhodnutie.Pivo
V podniku sa čapuje pivo z portfólia Heinekenu - Zlatý Bažant 12°, nameraná teplota bola 11°C a 10°C(optimum 6-8°C, trvanie peny 5 min.), trvanie peny 4 minúty, ešte počas zimného obdobia sme namerali 8°C. Pivo bolo teda mierne teplejšie ako je potrebné, ale počas zimy vyhovujúce. Pohár na želanie prepláchnu studenou vodou. Žial práca s podpivníkmi je nulová, preto v prípade, že sú k dispozícii, musíte si ich položiť pod pivo sami, na terase nie sú vôbec. Čapuje sa klasicky, teda Co2.

K pivu
K pivu sa hodí slovenský syrový tanier (3 druhy syra, bryndz. nátierka, zel.) 160g/85Sk, kapustová 0,33l/35Sk, držková 0,33l/35Sk, sedliacky tanier 99SkJedlo
Ceny pokrmov sú v podniku naozaj veľmi prijateľné, asi najluxusnejší je Jelení guláš s brusnicami, ktorý sme ochutnali 120/150g - 149Sk, žiaľ knedle boli staršie a nebolo jednoduché ich vôbec prekrojiť, čo pokazí inak dobrú chuť samotného guláša. Ako sme sa dozvedeli, knedle sú dovážané, nepripravujú ich priamo v podniku.
Bryndzové halušky pripravujú vo viacerých variantoch, nie sú zlé, ale napriek všetkému nemôžem konštatovať, že sú vynikajúce ako sa na Liptov patrí. Sú na porovnateľnej úrovni ako tie, ktoré som mal pred časom v Kolibe Javorník na pražskom sídlisku Řepy. Ibaže z Prahy je na slovenské salaše trochu ďalej. ;-)
V ponuke polievok je kurací vývar, ktorý možno len odporučiť. Polievka má veľmi blízko k domácej čo sa týka kvality a množstva.
Veľmi originálne pôsobia bryndzové pirohy so škvarkami. Sú skutočne dobré a pekne ozdobené.
Jedlo je servírované na originálnych hlinených miskách / tanieroch, ktoré pekne dopĺňajú atmosféru reštaurácie.

Na jedálnom a nápojovom lístku v Kolibe Likava sa nachádza slogan "Sme tu pre spokojnosť hosťa", ostáva len dúfať, že tieto slová sa v Kolibe Likava stanú skutočnosťou, potrebné predpoklady na to má.

Na pitie
Výber z nápojového lístka: Spišská borovička 30Sk, KBŠ 80Sk, Fernet 30Sk; slovenské vína, čaj (pepermintový) cca 30 Sk.Ďalšie info:

http://www.etrend.sk/generate_page.php?page_id=76536 Na konci obce Likavka po ľavej strane na hlavnej ceste do Dolného Kubina.

9/11: výletníci z Likavského hradu
8/07: Agent
8/07: johny - Re: agent
8/07: agent
3/07: johny
12/06: Ing.Paprčka O.
10/06: zvedava - Re[2]:
10/06: johny
9/06: mato - Moj pohlad
9/06: kopcek - Re: Luboš

Posledná zmena:	14.9.2010, 13:41 Miro
Založenie:	18.4.2006, 10:04 Andrej Filip
Editor:	bobo