Černá Hora má značku Moravský kras

V pondělí 12. března zasedala v obci Sloup certifikační komise, aby posoudila prvních šest žádostí o udělení značky "Moravský kras -- regionální produkt". Mezi zájemci o tuto regionální značku byly např. pivovar Černá hora se svojí produkcí piva a nealkoholických nápojů, dále dva držitelé ocenění Chuť jižní Moravy a další místní výrobci. Všechny žádosti úspěšně splnily všechna kritéria a prošly certifikačním procesem.

"Jedná se o vůbec první výrobce, kteří ponesou regionální značku," řekl zástupce certifikační komise ing. Jozef Jančo z Místní akční skupiny Moravský kras. "Očekáváme, že v budoucnu se postupně přidají další výrobci, kteří jsou hrdi na to, že jejich výrobky pocházejí z Moravského krasu," dodal ing. Jančo.

"Moravský kras se tímto řadí do rodiny regionálních značek, které začínají být v České republice stále oblíbenější," řekl ing. Tomáš Kažmierski, člen certifikační komise a zástupce REC ČR. "Navíc o značku žádali výrobci, kteří pro své výrobky již v minulosti získali řadu ocenění za kvalitu na národní i regionální úrovni, např. značku Klasa nebo Chuť jižní Moravy. Tím prokázali, že regionální značka může být prestižní záležitostí pro místní producenty," upřesnil Kažmierski.

Mezi první certifikované výrobky v Moravském krasu patří:
1. Přírodní plísňový sýr NIVA extra (Mlékárna Otinoves)
2. Pekařské výrobky - sloupské svatební koláče, vánočky, veky atd. (ZEMSPOL Sloup)
3. Med (Včela pro Moravský kras)
4. Produkty z chovu koz - sýry, mléko, kožešiny z kašmírských koz, jatečná kůzlata (Eva Sedláková, Šošůvka)
5. Pivo (Pivovar Černá Hora)
6. Limonády a stolní voda (Pivovar Černá Hora)

Certifikáty výrobcům byly slavnostně předány na zámku ve Křtinách 22. března 2007 za účasti řady významných osobností, zástupců Jihomoravského kraje, Poslanecké sněmovnya médií.
Více informací o regionální značce z Moravského krasu je možné nalézt naadrese www.domaci-vyrobky.cz

 nebo www.spolekmoravskykras.cz