Degustácia Funky Fluid / Polly´s Brew Fuchsia

Pivá, niekedy sa už o pivách ani veľmi nedá hovoriť, ktoré produkujú kočovníci Funky Fluid sú u nás celkom populárne a dostižiteľné. Dnes sme skúsili ich Double NEIPA, ktorú uvarili v spolupráci s welšským pivovarom Polly´s Brew Co. (zal. 2018).

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, PL uvarené v spolupráci s Polly's Brew Co., Holland Farm, Black Brook, Mold CH7 6LU, UK uvarené v pivovare Browar Sady, ul. Logistyczna 21, Sady, Poľsko

NÁZOV: Fuchsia
TYP PIVA: Double Dry Hoped New England India Pale Ale, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 18°

ALKOHOL: 7.8%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsené, pšeničné a ryžové vločky, chmele Talus, Talus Cryo, Mosaic a HBC 630, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 09. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 25. 07. 2023   

TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Stredne intenzívna sladšia vôňa po exotickom / tropickom (papája, ananás) ovocí previazaná s vôňou kôstkového (marhuľa) ovocia, jemne grep.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Svetlejšia zlatisto-jantárová farba tekutiny, mierne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Vysoká pena bielej farby, tvorená drobnými bublinkami stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala jemnú mapu. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Ľahšia nasládla chuť po zrelom ovocní, jemne sladové, ale aj mierne po grepe.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Vybalansovaná chmeľová horkosť, kvetinková, mierne živičná, príjemná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, nižšie až stredne nasýtené, ovocný, sladkastý záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre pitelné, hladké, bez prekážok, škoda, že sme mali len jednu plechovku. 

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10