Degustácia Kaapse Karel
Drinkshop (nie je to platená reklama) v ostatnom období pekne mapuje svetovú pivnú scénu a pomáha slovenským pivným gurmánom celkom poľahky dostať sa k zaujímavým pivným kúskom. Celkom som sa potešil ponuke troch pív (ešte viac by ma tešilo, keby vedeli doviezť ešte pivá Bea - Black Rye IPA a Harrie - Saison) z dánskeho pivovaru Kaapse Brouwers. Tento malý remeselný pivovar bol otvorený len v roku 2014 a jeho produkcia je veľmi dobre hodnotená. Tri pivá - Karel, Carrie a Gozer boli varené v známom pivovare Brouwerij de Molen, inak vývoj, skúšobné várky, ale aj iné pivá varia v objekte Fenix Food Factory, v staršej továrenskej hale.
PIVOVAR: Kaapse Brouwers, Veerlaan 19-D, 3072 AN Rotterdam, Holandsko, varené v De Molen
NÁZOV: Kaapse Karel
TYP PIVA: American Pale Ale - APA
ALKOHOL: 4,9%
STUPŇOVITOSŤ: 10,6°
BALENIE: 330 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slady plzeňský a karamelový, chmele Columbus, Sládek, Amarillo, Citra a Mosaic, kvasinky vrchného kvasenia
DÁTUM SPOTREBY: 20. 08. 2017
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 11. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9 st.C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: 2,06€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 2
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
HODNOTENIE: 40 - 80 - 8,0/10
Na úvod, veľmi dobre zladené ľahké pivko, vôňa, chuť, všetko OK, dobrý vzor pre letné osviežujúce menej alkoholové pitie s chmeľovou stopou.
Stredne hustá nižšia pena bielej farby. Jantárová farba tekutiny, nie číra. Príjemná hra s ovocnými tónmi, od manga, cez citrusy až po ľahký závan karamelu, všetko pekne do seba zapadá. V chuti je cítiť karamelový základ, ale len tak jemne, ľahšie telo, stredne horké stopy po kôre pomarančov, živici, čosi ananásu, chvostík jasne citrusový s dlhším doznievaním. Stredne sýtené. Veľmi zaujímavé pivo, páčilo sa mi a bol som milo prekvapený, doporučujem ho vyskúšať, v lete je to balzam na suchoty :).