Degustácia Kaltenecker Winter Bock 2011

Rožňavský pivovar Kaltenecker už tradične pripravuje na zimné obdobie svoj špeciál Winter Bock. Aj keď je ho ťažšie porovnávať po roku, v podstate to isté pivo, skúsil som to. Niekedy v januári som pil čapovaný a bol výborný. Teraz sme ho hodnotili traja, ako to vyšlo je o pár riadkov nižšie :). Pre nedočkavých :) - výsledok len potvrdil dobré skúsenosti s týmto špeciálom.

PIVOVAR: Pivovar Kaltenecker s.r.o., Zakarpatská 28, Slovensko

NÁZOV: Kaltenecker Winter Bock
TYP PIVA: polotmavý bock
ALKOHOL: 6,1%
STUPŇOVITOSŤ: 16%
BALENIE: 1L PET fľaša
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, mníchovský a karamelový slad, chmeľ
DÁTUM SPOTREBY: ?
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 01. a 14. 02. 2010
POČET DEGUSTÁTOROV: 3
TEPLOTA PIVA: 8 st.C

HODNOTENIE: 40b... 80%
1. Aróma (1-10b.) : 8/6/6
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 5/5/5
...................b. Tekutina (1-5b.) : 5/4/5
...................c. Pena (1-5b.) : 5/4/4
3. Chuť (1-5b.) : 5/4/4
4. Popis (1-20b.) : 16/15/14

Tento zástupca špeciálného zimného piva spĺňa hádam všetky požiadavky na pivo typu bock. Po naliatí tvorí jemnú hustú penu jemnej smotanovej farby. Vôňa jemne karamelová, nevtieravá. Chuť sladová s prechodom do karamelovej. Telo pevné, plná sladovosť. Rezkosť primeraná, nie vysoká. Farba tmavo medená s otieňom - oproti svetlu - do rubínovej farby. Príjemné hladké pitie, celkovo vyrovnaný bock. Bock je ideálným špeciálom na zimné večery, dáte si dva tri a spinkáte ako medvedík :). Doporučujem, excelentné, na Slovensku nemá konkurenciu.