Degustácia Nepomucen / Grizzly - Sun Of A Beach

Táto IPA ochutená kokosom vznikla v spolupráci pivovarov poľského Browar Nepomucen, francúzskych Grizzly Microbrasserie a Brasserie des Sagnes, švédskych AKiA a Beerbliotek. Pri varení, resp. navrhovaní receptu to musela byť dobrá párty :)... tipujem, že túto ipu varili vo francúzskom Grizlly... ale kto vie?

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, Szkaradowo, Województwo Wielkopolskie, 

Poľsko v spolupráci s Grizzly, 6 Rue Nicolas Joseph Cugnot, 63100 Clermont-Ferrand, Francúzko... etc.
NÁZOV: Grizzly - Coconut IPA
TYP PIVA: IPA, NEIPA, nepaster, nefilter  

ALKOHOL: 6.3%

IBU: 34

BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšenica, ovos, kokos, chmeľ Equanok, kasinky vrchnej fermentácie 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 01. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 01. 07. 2023 šarža GMB22.029

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

CENA: 16.99 Zl (cca 3.65€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Intenzívnejšia vôňa po tropickom a citrusovom ovocí so stopami po aróme nafty, trochu po bielom kôstkovom ovocí, trochu cukríkovo sladkasté, náznaky po kokose s mierne vystupujúcim alkoholom, vône previazané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatisto-oranžová farba tekutiny, mierne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia  pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, mierne napenená, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Ľahšia sladová po piškótovom, tortovom ceste s ľahkou esterovou kyselinkou, po grepe, bielom bobuľovom ovocí, bielom hrozne, víne, mierne aj cukríkovo sladkasté, mierne kokos, celkovo pôsobí výrazne ovocne, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Intenzita chmeľovej horkosti stredná, po kôre grepu, dlhotrvajúca, vcelku príjemná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, šťavnaté (čerstvá grepová šťava), svieže, pikantné po chmeľoch.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľná IPA, výraznejšie nachmelená, ale tak, že nepôsobí drsne, fajn na letné popíjanie, pozor na ten alkohol... a kokosu by tam mohlo byť viac.  

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10