Degustácia Paunović Weizen

Prvé z trojice pív z belehradského Mala Pivara Paunović - Pilsner sklamal, druhé pivo s názvom Weizen sa popisuje ako "Belgijski wit" a zloženie surovín "voda, pet vrsta ječmenog slada, dve vrste hmelja i kvasac", tak niečo mi tu celkom nesedí, aj keď ide "pšenicu"...

PIVOVAR: Mala pivara Paunović, Vojni put 615b, 11080 Zemun, Beograd, Srbsko
NÁZOV: Paunović Weizen

TYP PIVA: witbier, nefiltrované, nepasterizované

ALKOHOL:  6,5%
STUPŇOVITOSŤ: 14,3°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, 5 druhov jačmenného sladu, dva druhy chmeľu, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: ?

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 06. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 6°C

NÁKUP: Belehrad, Srbsko 

CENA: cca 200 dinárov (cca 1,7€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 5

Mierne ovocné tóny po banánoch, stopy po slade.

2. Farba (1 - 3b.) : 1.5

Jantárová, až do pomarančova zafarbená tekutina, mierne zakalené, na wit tmavšie.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Vysoká pena bielej farby, drobnejšie bublinky, šumivá, menej stála, rýchlejšie opadla.

4. Chuť (1 - 20b.) : 11

Ľahká sladová linka s banánovou stopou, mierne po citrusoch, objavuje sa aj chuť po klinčekoch, väčšina poznatkov je príznačná skôr na hefe-weizen.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 2

Nižšia, bylinná.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2,5

Telo stredne plné, stredne sýtené, vcelku svieže, na chvostíku suchšie. 

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 2

Skôr ako wit sa mi toto pivo javí ako nemecký hefe-weizen, samotné pivo je pitelné, ale chýbali mu chute, vône po koriandri, citrusoch. 

Hodnotenie: 26 - 52 - 5,2/10