Degustácia Pinta / Untitled Art. Hazy Disco Wisco

V edícii Hazy Disco poľský pivovar Browar Pinta pripravil s americkým Untitled Art. ejl Hazy DIPA, keď aplikoval špeciálnu technológiu chmelenia Non-Stop Dry Hop. Použitá kombinácia chmeľov obsahovala Sabro, Azacca, El Dorado, Nectaron a Talus.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL  v spolupráci s Untitled Art., Wisconsin, USA
NÁZOV: Hazy Disco Wisco
TYP PIVA: IPA, DDH Double IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 8.1%
STUPŇOVITOSŤ: 20°

HOP RATE: 25g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele, Sabro, Azacca, El Dorado, Nectaron, Talus, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 21. 02. 2022

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 03. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Vybalansovaná, plná aróma citrusovom ovocí (pomaranč, mierne grep) tropickom mangu, ale taktiež po nektarinke a kokose, náznaky po pšenici, ovse. Príjemné. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zahmlená svetlo-žltá farba tekutiny. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustá, rýchlejšie opadla, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Prepojená chuť šťavnatého citrusového a tropického ovocia,  jemná prítomnosť kokosu, hladšie po ovse, náznakovo jemne po pšenici, ale aj mierne alkohol, ale uhladený, nie ostrý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Veľmi decentná vybalansovaná chmeľová horkosť kôry citrusov. Príjemná..

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie, až stredne plné telo, nižšie nasýtené, hladké, džúsovité, v závere sa objavuje aj alkohol. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Veľmi dobre vybalansované v chuti aj vôni, hladké, džúsovité, iste jedna plechovka je málo. Pôsobí ľahkým dojmom, dobre sa pije, alkohol nejako nevytŕča, celkom dobre ukrytý, možno na koncizreteľnejší, ale neruší celkovo profil tejto DIPA. Len poznámka na záver, tento ejl bol hodnotený, degustovaný mesiac po odporúčanej dobe konzumácie a vôbec nestratil charakter daného štýlu, čo je o to viac prekvapivé, keď sa má za to, že tieto zahmlené, hazy ipy sa majú konzumovať čo najčerstvejšie. 

HODNOTENIE: 45.5 - 89 - 8.9/10