Degustácia Trzech kumpli Quadrupel

Poľský lietajúci pivovar Browar Lotny - Trzech kumpli celkom dôverne poznajú aj naši vyhľadávači remeselných pív. Ich pivá majú vysoký kredit nie len v Poľsku, ale v Európe. Dnes sme skúsili ich Quadrupel.

PIVOVAR: Trzech kumpli - Browar Lotny, Tarnów uvarené v pivovare Browar Zapanbrat, Žywiec, Poľsko
NÁZOV: Quadrupel

TYP PIVA: Quadrupel, Belgian Strong Ale
ALKOHOL: 12.5%
STUPŇOVITOSŤ: 24°

IBU: 30
BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, cukor, chmeľ Columbus, kvasinky.

DÁTUM SPOTREBY: 0. 0. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 06. 2022
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: drinkshop.sk, TN 
CENA: 4.01€ 

1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5 

Výraznejšia vôňa ako po jablkovej štrúdli s hrozienkami, stopy korenitosti, cukrové, vystupujúci drsnejší alkohol. Celkovo pôsobí dosť drsne, surovo.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Tmavohnedá farba tekutiny, nepriehľadná, ale oproti svetlu s tmavomahagónovým odleskom. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Nízka pena tmavšej béžovej farby, redšia, rýchlejšie opadla a vytvorila na stene pohára tenký prstenec, ten bol celkom trvácny, pena nezanechala žiadnu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 11.5 

Sladovovo-karamelový základ s chuťou jablka, korenín, mierne aj medu, v závere aj drsnejší alkohol, nevybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná intenzita chmeľovej horkosti, skôr korenistá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahké telo, nižšie nasýtené, v závere drsnejšia alkoholová hrejivosť. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Veľmi alkoholovo a drsne, surovo pôsobiace pitivo, nevybalansované, chýba telo, komplexnosť vo vôni, aj v chuti. Celkom prekvapujúce zistene. Ťažko sa pije, resp. je to taká "nabúchavačka".

Hodnotenie: 33 - 66 - 6.6/10