Degustácia Westmalle Tripel

V ostatnom čase na našom webe uverejňujeme postupne sériu článkov o trappistických a kláštorných pivovaroch. Zároveň, pokiaľ mám dostupné pivá z vyššie uvedených, uverejním moje poznatky a dojmy z týchto pív.

Druhým pivom, ktoré degustujem z Westmalle je ich tripel.

PIVOVAR: Abdij der Trappisten van Westmalle, Antwerpsesteenweg 496, B-2390 Westmalle, Belgicko
NÁZOV: Westmalle Tripel
TYP PIVA: abbey tripel, kláštorný tripel, trappistické pivo
ALKOHOL: 9,5%
STUPŇOVITOSŤ: 19,86°
BALENIE: 0,33l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, svetlý jačmenný slad, cukor, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 12. 12. 2015
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 10. 2014
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: Metro
CENA: 2,34€ s DPH

1. Aróma (1 - 10b.) : 7
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
5. Horkosť (1 - 4b.) : 4
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 6
HODNOTENIE: 43 - 86 - 8,6/10

Stredne vysoká pena, zanechala jemné stopy. Farba tekutiny žlto oranžová, zakalená. Vo vôni ovocné tóny, marhuľa?, pomaranč, klinčeky, sladkastá, skoro žiadny chmeľ. V chuti najskôr necítiť alkohol, postupným otepľovaním sa objaví razantnejšie, hrejivé, mierne ovocné, sladkasté po kandizovanom cukre, mede, na konci chmeľ. Komplexné.