Kde a za koľko na pivo v Prahe

Dát si plzeň v Praze je většinou požitek. Pro domácího i pro turistu. A navíc vám půllitr dvanáctky otevře filozofickou dimenzi českého kapitalismu a uvolní vás k meditaci o relativitě světa.

PIVO PRVNÍ.

První pivo by mělo být na tom nejlepším místě, které si člověk pro spojení Praha - Plzeň může představit. Podle zažitých názorů je ta rovnice jasná. Nejlepší pivo je přece - ano, správně, u Tygra. U Zlatého tygra. Hospoda, které udělal slávu Hrabal, stovky štamgastů a visící Clinton, je vskutku osobitá. Podobnou atmosféru člověk v Praze už jinde nenajde. Což může být základní přednost lokálu, nebo taky jeho smrt. Tygr je zařízení s fantastickým pivem, stoly obsazenými pravidelnými partičkami, které se tu schází co týden, a nepatrnou šancí chytit volné místo. S tím sem člověk taky jde, šance je malá, ale pivo a atmosféra za tu zkoušku stojí. Anebo ne? Tygr je taky něco jako stroj času, odvane vás v tu ránu zpátky do socíku se vším všudy. Když nemá číšník náladu, a to se tu nestává zrovna zřídka, ze zkoušky sehnat místo se stane ponižující zkušenost. Dáte si jedno na výčepu, pak vidíte volné místo a... Chlapík, co tu roznáší pivo - jeho nálada se od roku 1837, kdy tu začínal, jenom zhoršuje - se stane vaším soudcem a katem dohromady. "Těmhle ne, za hoďku tu máme volejbalisty, tak ať tu neoxidujou," houkne úkosem na výčepního, aniž by vám věnoval jediný pohled. Zkoušíte chvíli přemlouvat výčepního, že ta hodina přece stačí. Zkoušíte zaujmout chlapíka s náladou mizernější než mizernou. Skoro se ponížíte k žadonění, vždyť jsme u Tygra a to pivo je tak skvělé... Nic platné, vy tu prostě dneska pivo nedostanete. Pán se rozhod. A v téhle hospodě, jak je krásná a skvělá, heslo náš zákazník - náš pán moc nectí. Přitom stačilo slušně říct, hoši, tady je to obsazené, přijdou sice až za chvíli, ale potřebujeme tu volno, přijďte jindy. Ale žije se tu z tradice, je tu pořád plno, tak co, jakejpak zákazník. Ano, je to staromilsky krásné, že tady kapitalismus ještě úplně nefunguje. Vzpomínat na socialistické manýry ale člověk nemusí tak často, a tak si pivo u Tygra holt nechá klidně ujít. Škoda.

PIVO DRUHÉ.

To nejmíň pravděpodobné místo, kde by si Pražák dal plzeň, je asi Staroměstské náměstí. Tady je to přece rezervované turistickým hejlům, sem Pražák nepáchne. A dělá chybu. Na tom nejméně očekávaném místě, na nejturističtějším kousku Prahy, ho čeká překvapivě příjemný zážitek. Po vyhnání z RáJe u Tygra dává na nesnesitelnou nadvládu číšníků nad hosty zapomenout Staroměstská restaurace. Je to šok. Čekáte velkokapacitní výkrmnu, do níž hází průvodci Japonce lopatou. No, velké to tu je. Ale! Obsluha je skvělá, snaživá, a když mluvíte česky, tak i potěšená. Pivo slušné, kuchyň staročesky hutná a dobrá. Na Prahu a místo naproti orloji i ceny rozumné. Zkušenost je to podobně jako u Tygra opakovaná, tahle hospoda stojí rozhodně za návštěvu a doporučení. Zvlášť když se vyndavá kachna z trouby, což je dvakrát denně, v jednu a v sedm... Tady kapitalismus funguje skoro ideálně.

PIVO TŘETÍ.

Na tomhle místě by mohl Marx klidně znovu napsat Kapitál a popsat všechnu bídu tržního hospodářství. Jmenuje se to tu Porto Café a je to na letišti. Dát si pivo na rozloučenou s Českem vás tu přijde na 145 korun. Když se číšníka zeptáte, co na ty ceny lidi říkají, odzbrojí vás: "Teď už nic, bylo to tu dražší. A stejně, sem se nikdo nevrátí." No to má tedy pravdu. Člověk pochopí, že na letišti to může být dražší, i když těžko vlastně říct, jaká je v tom logika. Ale aby pivo stálo skoro šest eur? Marx by zajásal a Milouš Jakeš dodal: kůži z nás dřeli. Letištní hospody v Terminá-lu 2 evidentně provozují Loupežníci, s. r. o., vedlejší Celebrity house, nebo jak se ta nevkusná restaurace jmenuje, nabízí steak za šest set. Tady zas kapitalismus přerostl do monopolního stadia a zasloužil by Velkou říjnovou.

Jaké je z toho ponaučení? Pivo u Tygra určitě zkuste, ale ani na chvíli se neponižujte žadoněním o místo. Kousek odsud je skvělá, i když na první pohled turistická hospoda, tu si nenechte ujít. A do Porto Café hoďte cihlu nebo zápalnou lahev.