Môj adventný pivný denník 2022 - 15. Fekete Péter Extra Stout
Po celkom dlhšej dobe som si zašiel do Miškovca (Miskolca) pozrieť čo je "nového" na "Miskolci Régiségvásar", blšom trhu, ktorý sa koná každý mesiac v prvú nedeľu, zásobiť sa údenárskými výrobkami, lebo aj stánky s remeselnými potravinárskými výrobkami sú súčasťou tohto podujatia. Dokonca som narazil na stánok malého remeselného pivovaru, tak som si vzal aspoň dve pivá.
PIVOVAR: Fekete Péter Manufaktúra Kft., 3432 Emőd, Margit utca 2., Maďarsko
NÁZOV: Extra Stout
TYP PIVA: Stout, označené ako Extra Stout, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 7.5% ABV
STUPŇOVITOSŤ: 18°
IBU: 20
BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: (bez popisu na etikete) voda, jačmenný slad, pražený jačmeň, chmeľ Fuggle, kvasinky, dusík
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 12. 2022
DÁTUM MINIMÁLNEJ SPOTREBY: 31. 12. 2023
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Stánok pivovaru na Miskolci Régiségvásar
CENA: 1300 Ft (cca 3.20€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Hladšia vôňa po mliečnej čokoláde s výraznejšou stopou po karamele, mierne po vanilke, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5
Tekutina tmavohnedej skoro čiernej farby, nepriehľadná. Po nasvietení badať zhluky kvasiniek s chmeľovými vločkami, nepôsobí na najlepšie.
3. Pena (1 - 3b.) : 1.5
Nízka, šumivá pena pena hnedastej farby tvorená drobnými bublinkami, ako rýchle vytvorila tenký prúžok, tak aj rýchle zmizla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 11
Veľmi ľahko sladová chuť so stopou po mliečnej čokoláde, karamele, mierne aj po diacetyle, trochu po vanilke, pripálenom cukre, náznaky kyselinky po praženom slade, jačmeni. Alkohol necítiť.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Horkosť po praženom jačmeni, veľmi nepatrná, po chmeľovej ani stopa, mierne suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1
Veľmi ľahké, vodnaté telo, nižšie nasýtené, alkohol necítiť.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4
Pitelnosť priemerná, vodnaté telo, dominancia karamelu, chuť pôsobí "umelo", ... otázka kde sa vytratil dusík z tohto piva "Extra Stout" (mysliac nie len v štýle) vôbec nerobí, je niekde skôr pri schwartzbieri, tmavom ležiaku. Priemerné pivo na ktoré zabudnete skôr, ako ho dopijete, ak...
HODNOTENIE: 29.5 - 59 - 5.9/10