Rast mini v USA

Americká asociace minipivovarů Brewers Association oznámila, že podíl minipivovarů na prodeji piva v USA dosáhl v roce 2013 7,8 %. V roce 2012 to bylo jen 6,5 %.

Bart Watson, ekonomický analytik Brewers Association, k tomu uvedl, že minipivovary zaznamenaly za poslední dekádu průměrný roční nárůst 10,9 %. Zákazníci jsou nadšení z nabídky malých a nezávislých pivovarů, což dokládá rostoucí spotřeba i tržby v tomto tržím segmentu.

Minipivovary vyrobily v roce 2013 15,6 milionu barelů piva (tj. cca 18,3 milionu hektolitrů), což představuje oproti roku 2012 meziroční nárůst ve výši 18 %. Maloobchodní hodnota piva z minipivovarů zaznamenala meziroční nárůst o 20 % na 14,3 miliardy USD.

Asociace Brewers Association dále uvedla, že v loňském roce bylo otevřeno 413 nových minipivovarů a uzavřeno 44. Počet nově otevíraných minipivovarů tak výrazně převyšuje počet těch uzavíraných a je dalším dokladem rostoucí poptávky spotřebitelů po vysoce kvalitních, lokálních pivech s plnou chutí.

Celkem je tak nyní v USA 2822 pivovarů a z toho 2 768 splňuje definici „craft brewer“ stanovenou asociací. Minipivovary a restaurace typu „brewpub“ krom toho zaměstnávají více než 110 tisíc lidí.