Slovenský kraft 21 ZRP Ohnivá Marylin

Nedávno som sa zastavil v Zvolene "preskúmať" ako je na tom čo sa týka ponuky remeselného piva. Vo výhľade som mal navštíviť aspoň tri. V centre pivný pub Barbar, reštauračný "budúci" pivovar Zwolenčan a Pivovar Vŕšky, ktorý však sídli na kraji mesta, ten sa mi však nepodarilo, práve v ten deň mali zatvorené z technických príčin. Takže mi ostali dva podniky, aj keď pravdepodobne ešte nejaký ten podnik by sa našiel, len sme mali celkom obmedzený čas. V Barbare sme ochutnali z ponuky len jedno pivo, ejl Ohnivá Marylin z produkcie kočovného pivovaru Zvolenský remeselný pivovar. Pozn., ospravedlňujem sa za nekvalitné fotografie.

... Ohnivá Marylin - ZRP (American Pale Ale, 11°, 4.9%, 0.4l - 2.95€)...

... drsnejšia, stredne intenzívna chmeľová aróma trávnatá, dominujúca, pozvoľna sa otvára aj sladovo-karamelová stopa, alkohol ukrytý, v závere aj kvasinková aróma. Farba tekutiny jantárová s miernym oparom. Pena stredne vysoká bielej farby tvorená drobnejšími bublinkami, hustá, trvácna, zanechala krúžky. V chuti obdobné vnemy, na začiatku drsnejšia trávnatá chuť, postupne prechádza do mierne sladovej, po karamele, mierne oxidačná, vlhký kartón, po kvasinkách, nevybalansovaná. Horkosť stredne, až viac intenzívna trávnatá, ale aj trpká po obilných pluhoch, tanínová. Telo stredne plné, až ľahšie, stredne nasýtené, záver viac horkejší, dlhotrvajúci. Nevybalansovaný ejl, ako  APA  asi nie, skôr drsnejšie nachmelené Pale Ale so sladko-karamelovým záverom, pitelnosť priemerná, dá sa vypiť, ale druhý pohár by som si nedal, tak ako som si ho aj nedal, skôr pre tých, ktorí obľubujú drsnejšie nachmelené pivá/ejly (5.5, 3, 3, 11, 1, 1.5, 4) 29 - 58 - 5.8/10   

Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)

Excelentné, vzorové: 8.9/10 až 10/10 bodov

Vynikajúce               : 7.5/10 až 8.89/10 bodov

Dobré                      : 5.9/10 až 7.49/10 bodov

Uspokojivé               : 4.2/10 až 5.89/10 bodov

S chybami                : 2.6/10 až 4.19/10 bodov

Problematické          :   1/10 až 2.59/10 bodov