Adventný denník 2023 - 06. Raven Kokosová kulička
Po roku sa znovu počas adventného času "pozriem" ako sa vydarila Kokosová kulička z plzeňského remeselného pivovaru Raven. Iste si všimnete, že v tomto roku má iné zloženie sladov a chmeľov.
PIVOVAR: Pivovar Raven cz s.r.o., Mozartova 1, Plzeň, ČR
NÁZOV: Kokosová kulička - Imperial Coconut Porter
TYP PIVA: Porter, Imperial Porter, Pastry Imperial Porter, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 7.4%
STUPŇOVITOSŤ: 18°
IBU: 30
BALENIE: 0.7l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slady Pale Ale, Vienna, Roasted Barley, Chocolate Wheat, Caramunich III, ovsene vločky, laktóza, kokos, vanilka, chmeľové produkty - chmele Sládek a Fuggles, kvasinky.
DÁTUM SPOTREBY: 01. 03. 2024 šarža 460
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 12. 2023
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 6
Homeopatická aróma po kávovine, ocukrovanej melte s kvapkou mlieka, náznakovo po dreve, a kokose, vanilke (mám dobrú predstavivosť), alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 0.5
Pena hnedastej farby, po naliatí výrazne šumivá, okamžite zmizla, nezanechala žiadnu stopu, len zanechala (mastný?) povlak.
4. Chuť (1 - 20b.) : 10.5
Veľmi ľahko karamelovo-sladový základ, kávovina, mierne sladkasté ako lightové kávovinové krowky, náznakovo po vanilke a kokos v predstave, že tam je. Trochu po pripálenom karamele a červenom opečenom jablku. Oxidácia. Alkohol veľmi náznakový.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5
Veľmi nízka, po kávovine, kakaovom prášku a pripálenom cukre, v pozadí drevnatá horkosť, dlhotrvajúca, suchá, mierne dráždivá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1
Ľahké vodnaté a prázdne telo, sýtenie nižšie, ľahko alkoholovo hrejivé.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3.5
Nuž, je tenká čiara medzi stoutom a portrom, tu mi viac pripadal, že hraje na stranu stoutu, veľmi vodnaté, kávovinové tóny, nič, čo by sa podobalo portru, žeby farba? , no dobre, tak aspoň bola v mantineloch. Ináč , žiaden Imperial porter, prázdna ochutrná tekutina, sorry, ale toto má názov Kokosová kulička? ... asi ste počúvali recept od babičky, tá by vám naložila... viac ako ja. Nie, toto sa nevydarilo,... alebo, žeby som zas mal zlú fľašu?
HODNOTENIE: 26.5 - 53 - 5.3/10