Degustácia Berhet TA3FRUTTI
Tento berliner weisse z kooperácie troch pivovarov sa mi na ostatnom Salóne piva v Bratislave nejako nepodarilo koštnúť, preto som nezaváhal a vysnoril info o limitke vo fľašiach, napokon som predsa TA3FRUTTI najprv ochutnal aj v "sudovej" verzii. Bol som zvedavý ako sa s týmto pivným štýlom popasoval pivovar Berhet (aj keď v kooperácii ďalších dvoch poľských pivovarov), hlavne po mojej skúsenosti s pivom Guten Tag.
PIVOVAR: Bardejovský kočovný pivovar Berhet, Berhet s.r.o., Poštárka 3452/139, Bardejov, SK v kooperácii s poľskými pivovarmi Browar Dukla a Browar Lasowiak
NÁZOV: Berhet Dukla Lasowiak TA3FRUTTI
TYP PIVA: Berliner weisse, ochutené, nefilter, paster
ALKOHOL: 3,2%
STUPŇOVITOSŤ: 8°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, zemolez kamčatský, muchovník, drieň, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 02. 05. 2019
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. a 07. 10. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1 (čapované a fľaškové)
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Žil Verne Košice a Fajne potraviny, Košice
CENA: čap. 2,20€ za 0,3l, fľaša 0,5l 2,69€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Príjemná vôňa po malinách, červenom lesnom ovocí, v začiatku mierne sirupová aróma, ktorá sa rýchlo vytratí.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlorubínová farba, tekutina číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena svetloružovkastej farby tvorená drobnejšími bublinkami, celkom stabilná, zanecháva veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
Ľahká ovocná kyselkatosť nezrelých malín, drienky, tak trochu aj čerešní, taktiež niečo mliečneho kvasenia, pšenice, v pozadí sa postupne objaví aj kyslosť po limetke, dobre vybalansované.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Minimálna, zanedbateľná, v štýle.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Ľahké telo (veď je to len 8° Plato), ale prítomná osviežujúca kyslosť pekne odvádza pozornosť a smeruje k ďalšiemu dúšku. Na začiatku jemné ihličkovanie na jazyku. Stredne sýtené (tu by som si predstavoval aj vyššiu intenzitu, až perlivú), záver jemne kyslastý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Veľmi pekne spracovaný štýl so zreteľom na širšiu pivársku verejnosť, veľmi osviežujúce a ľahké pitie, bezproblémové pitie. Mierne mi vadila prítomnosť sirupovej arómy, ale z pohľadu, že do original bw Nemci tradične následne po načapovaní pridávajú malinový, alebo mätový sirup je to len o zistení. Good beer, good job.
HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10
Pozn.: Nedá mi opomenúť špičkový design od Mekfartin - Maťa Feka.