Degustácia piva minipivovaru Kaltenecker 3. časť

Aktivita pivovaru Kaltenecker z Rožňavy je potešujúca a jednou z noviniek je aj fľaškové pivo Kras kvasnicový ležiak svetlý 11,5%, ktoré bolo doteraz možno vychutnať len na čape.

VZORKA 1

PIVOVAR: Pivovar Kaltenecker s. r. o., Zakarpatská 28, Rožňava
NÁZOV: Kras kvasnicový ležiak
TYP PIVA : špeciál kvasnicový ležiak svetlý
ALKOHOL : 11,5%
STUPŇOVITOSŤ: 4,5%
BALENIE : 1l PET nevratná fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE : voda, jačmenný slad, chmeľ, chmeľový extrakt, pivovarské kvasnice
DÁTUM SPOTREBY : 30.05.07
DÁTUM DEGUSTÁCIE : 09.05.2007
POČET DEGUSTÁTOROV : 1
TEPLOTA PIVA : +7st. C

HODNOTENIE: 33b ... 66%
1. Aróma (1-10b.) : 5

2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 4
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 3
3. Chuť (1-5b.) : 5
4. Popis (1-20b.) : 12

Vyvážený ležiak, v naších končinách nie bežné pivo.Je nepasterizované a nijako chemicky upravované. Po naliatí vzniká redšia biela pena, rýchlejšie mizla. Telo stredne plné, chuťovo mierne horké - chmeľové s náznakmi chlebovosti, dozvuk horkejší. Farba pekne medová. Prirodzene mútne, na spodku fľaše usadeniny kvasiniek, prirodzený jav.

Niečo o pivách a pivovare Kaltenecker nájdete aj tu:

http://www.kamnapivo.sk/webtron/10-rokov-kalteneckeru-1-pivne-slavnosti-2007.html

http://www.kamnapivo.sk/webtron/fotospravy-1-kaltenecker.html

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-capovanych-piv-z-minipivovarov-1.html

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-piva-minipivovaru-kaltenecker-2-cast.html

Všetkých priaznivcov dobrého piva zdraví bobo