Degustácia Artezan Balwan

Poľský remeslelný pivovar Browar Artezan Jaceka Materského (spoločníkmi sú  Piotr Wypych a D. Doroskiewicz) má na domácej pivnej scéne vysoký kredit, teda hlavne jeho pivá. Jednou novinkou (premiéra v polovici januára 2016) v štýle american pale ale je ich Balwan, ľahké pitivko (žiadny ťažký kameň :) ).

PIVOVAR: Browar Artezan sp. z o.o., 05 - 870 Błonie, ul. Grodziska 15, Poľsko

NÁZOV: Artezan Balwan

TYP PIVA: Pale Ale

ALKOHOL:  4,5%
STUPŇOVITOSŤ: 11°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, chmele Cascade a Equinox, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY:  06. 07. 2016

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  26. 06. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Intermarche, Krosno, PL

CENA: 9,99 Zl (cca 2,35€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Na začiatku silnejšia, citrusová, postupne sa objaví mierne chlebnatosť, mierne po sušienke.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo žltá, zahmlená, opalizujúca, pripomína pšeničné (weizen, witbier).

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia, bielej farby, stabilná, tvorí mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Ľahšia, ale znateľná chuť po citrusovom ovocí, jemne korenisté, v pozadí dopĺňané sladovosťou, mierne keksíkové, vyrovnané.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Nižšia až stredne vysoká chmeľová horkosť, najviac vystupuje grep.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Stredne až ľahšie plné telo, primerane sýtené, svieže.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 6

Hladké, bez rušivých vnemov, veľmi dobre pitelné, iste neostanete pri jednom, na leto ako vyšité. Odporúčam.

Hodnotenie: 43 - 86 - 8,6/10