Deň nemeckého piva - 23. 4.

Německo oslavilo v sobotu Den německého piva – u příležitosti 495. „narozenin“ zákona čistoty při vaření tohoto nápoje. Pasovský deník k tomu připomněl několik zajímavostí.

Světový rekord v síle uvařeného piva držel do roku 2010 produkt pivovaru Schorschbräu v bavorském Gunzenhausenu s až 40procentním obsahem alkoholu. Pak jej ale překonala skotská skupina BrewDog, jejíž pivo „Sink the Bismarck“ má obsah 41 procent alkoholu.

Konzum piva v Německu rok od roku klesá. Zatím co před 20 lety vypil statistický průměrný občan 140 litrů za rok, loni to bylo „jen“ 102 litry. Pivovarníci tím údajně nejsou znepokojeni, obyvatelstvo prý zkrátka zestárlo. Pro „montérkové“ generace 50. až 80. let patřilo pivo i přes den při práci k „dobrému tónu“. Dnes je na pracovištích zakázáno pít, tolerovaná hranice alkoholu v krvi se snížila, mladí lidé víc dbají o své zdraví, atd. „Přesto je v konzumu piva Německo druhé na světě za Čechy,“ dodává PNP.

Německo má spotřební daň i z piva. Na rozdíl od cigaret, benzínu, sektu a dalších produktů takto zatížených zůstává tato daň jednotlivým spolkovým zemím – prý na tlak Bavorska, které pivní daň zavedlo jako první už v roce 1542. Dnes je odvod vypočítáván podle stupňovitosti a velikosti pivovaru. Loni z daně šlo do zemských rozpočtů 707 milionů eur, osm let předtím ještě 811 milionů.

V Německu dnes 1325 pivovarů vaří přes 5000 druhů piv. Na piva dovezená z ciziny připadá jen osm procent spotřeby v zemi. Nejvíc importu je z Dánska, pak z ČR, Belgie, Nizozemska a Polska. Německé pivovary vyvážejí naopak 16 milionů hektolitrů, dvakrát víc, než kolik je do SRN dovezeno.

krátené