Košice Pivo Fest 2025 ... čo sa nestihlo 2.

Ponuka pív/ejlov tohtoročného Košice Pivo Fest 2025 bola tak široká, že ani za tri dni festu (1., 2. a 3.) sa niektoré pivá nedostali "na výčap", tak si postupne návštevníci košického podniku Pivovaru Hostinec na Hlavnej ulici č. 65 mohli ochutnať tri ďalšie. 

Ďalšie pivo/ejl ochutnané v pondelok 31. marca :

- Blackout Vi Brance (DDH IPA, 6.0% alk., 0.25l - 3.40€)... IPA pripravená k šiestemu výročiu pivovaru...

... príjemná, svieža, vybalansovaná aróma citrusov, kôstkového ovocia, bieleho hrozna, stopovo bylinná, alkohol ukrytý, tekutina svetložltá, až slamová s mliečnym oparom, pena snehobielej farby, hustá, šľahačkovej štruktúry (spôsobom čapovania), trvanlivá, zanechala krúžky, v chuti jemne sladové po tortovom bielom korpuse, hladšie po ovse s mixom výraznejšieho tropického ovocia, citrusov, kôstkového ovocia, jemne broskyne, citeľne po bielom hrozne, pôsobí vybalansovane, horkosť veľmi nízkej intenzity kôstková, jemne bylinná, telo stredne plné, stredne sýtené, džúsovité, hladšie, až zamatové, pitelnosť viac ako dobrá, jeden pohár bol málo (8.5, 3, 3, 17.5, 3, 3, 7.5) 45.5 - 91 - 9.1/10   

V utorok (01. 04.) sa objavila na výčape ...

- Moon Lark Ghost (Black IPA / CDA, 7.1% alk., 0.25l - 2.50€) ...

... uhladenejšia aróma, jemnejšia čokoládová, jemnejšia po praženom slade, mierne po citrusoch (pomaranč), stopovo bylinná, tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, ktorá bola nepriehľadná, s vyššou hustou penou (*spôsob čapovania/točenia/tlačenia :), ako sa vám páči), zanecala krúžky, v chuti jemne kávovinovo horké po pražených tmavých sladoch, čokoládové s minimálnou stopou po ovocnosti, náznakovo po pomaranči, alkohol ukrytý, chmeľová horkosť nízka, bylinná, niečo aj homeopaticky živičná, v závere jemne trpkejšia, telo stredne plné, skôr hladšie s nižším nasýtením, záver skôr suchší, kávovinový, alkohol necítiť, pitelnosť dobrá, bezproblémová, čo sa týka štýlu niekde na rozhraní, pre mňa niečo ako american black ale :), ale pitelnosť je fakt príjemná, kašľať na štýl :) (7.5, 3, 3, 15, 3, 3, 7) 41.5 - 83 - 8.3/10   

Štvrtok 03. apríla sa objavil na výčape tento ejl...

- Blackout New Buzz (IPA, DDH NEIPA, 6% alk., 0.25l - 3.40€) ...

... komplexná ovocná uhladená aróma po tropickom mangu, citrusoch (jemne mandarínka, grep, pomelo), svetložltá zahmlená tekutina s vyššou, hustou snehobielou penou, s dobrou retenciou, zanechala krúžky*, v chuti mierne sladové po tortovom korpuse, prevazané po tropickom ovocí (mango, papája), citrusoch (jemný grep, pomelo), chmeľová horkosť len stopová bylinná, vybalansovaná, telo stredne plné, až ľahšie, stredne sýtené, džúsovité, ale zároveň hladké, alkohol ukrytý, záver hladký, pitelnosť viac ako dobrá (8.5, 3, 3, 16, 3, 3, 7) 43.5 - 87 - 8.7/10

Ďalšie tento týždeň už nestihnem, "bo Litomyšl".

Pozn. 1 : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)

Excelentné, vzorové: 8.9/10 až 10/10 bodov

Vynikajúce               : 7.5/10 až 8.89/10 bodov

Dobré                      : 5.9/10 až 7.49/10 bodov

Uspokojivé               : 4.2/10 až 5.89/10 bodov

S chybami                : 2.6/10 až 4.19/10 bodov

Problematické          :   1/10 až 2.59/10 bodov