Vianočné špeciály z Litovle

Milovníci piva se opět mohou těšit na speciální vánoční produkty z Litovle, novinkou letošních Vánoc je exportní tmavý ležák Litovel Premium Dark

I letos se v litovelském pivovaru pro vánoční trh chystá speciální pivo. Tento rok to však nebude pouze tradiční Litovelský 13° Sváteční speciál, ale zákazníci se mohou těšit i na úplnou novinku, tmavý ležák Litovel Premium Dark, který 11. listopadu 2010 obdržel zlatou medaili v soutěži Evropská pivní hvězda v Norimberku na veletrhu Brau Beviale 2010.

Litovelský 13° Sváteční speciál letos s dárkem v podobě vánočních ozdob
Tradiční třináctistupňový vánoční speciál je světlé pivo, které obsahuje 6 % alkoholu a je uvařeno klasickým varným technologickým postupem, tak jak je v Litovli zvykem. První várky byly uvařeny již na počátku srpna, aby speciální třináctka do Vánoc stihla poctivě prokvasit a uzrát.

„Letošní vánoční multipacky (0,5l x 8) obsahují 6 sad slaměných vánočních ozdob, kterými si milovníci svátečního 13° speciálu mohou ozdobit své vánoční stromečky,“ uvedl Jaroslav Keprt, vedoucí marketingu pivovaru Litovel.

Hlavní kvašení 13° speciálu proběhlo na spilce letos velmi intenzivně s krásnou kvasnou dekou v otevřených kádích a dalo předpoklad k velmi dobrému průběhu vlastního zrání – dokvašování. To probíhalo v ležáckém sklepě celých 100 dní při nízké teplotě okolo 1º C a dalo svátečnímu ležáku příjemnou plnou zakulacenou chuť a ideální říz.

Oblíbený 13° Sváteční speciál se v litovelském pivovaru vaří již od roku 2004. Poprvé byl představen na Litovelském otvíráku u příležitosti 111. let od založení pivovaru. Od té doby ho pivovar vaří pravidelně každým rokem na Vánoce a pro jeho velkou oblíbenost u pivních labužníků i o Velikonocích.

Sváteční speciál bude kromě multipacků (8x0,5l) k dostání také v KEG sudech 15, 30 a 50 l.

Exportní tmavý ležák Litovel Premium Dark, nejlepší v Evropě
Černý ležák Litovel Premium Dark je letošní novinkou a unikátem na českém trhu. Toto pivo bylo 11. listopadu ohodnoceno jako nejlepší černý ležák v Evropě na soutěži Evropská pivní hvězda (European Beer Star) a uspělo tak v konkurenci téměř 1000 pivních vzorků, které se do této nejprestižnější anonymní degustační soutěže přihlásily.

Černý ležák vyniká zakulacenou chutí danou délkou zrání, má bohatou a kompaktní pěnu, příjemnou hořkost a jedinečnou karamelovou chuť, získanou z praženého, karamelového a bavorského sladu.

„Oceněný litovelský černý ležák se vaří tradiční klasickou technologií, jako všechny litovelské značky. Ta právě dělá české pivo českým pivem. Při výrobě jsme kromě českého sladu použili také speciální slady, a to pražený, karamelový a bavorský. Chuťově vyvážit všechny suroviny včetně chmele se nám podařilo zhruba za tři měsíce,“ uvedl Petr Kostelecký, sládek Pivovaru Litovel

Letos bude exportní tmavý ležák k dostání pouze čepovaný v restauračních zařízeních, kam je distribuován v balení KEG 30 l.

Speciální sváteční piva jsou jedinečnými originály. Pivovary je vaří v limitovaných sériích vždy pouze několikrát do roka. Oblíbené jsou především u znalců piva, kteří si je vychutnávají při svátečních příležitostech. Také etikety speciálů jsou vyhledávaným sběratelským artiklem.