Adventný denník 2023 - 07. Pinta Barrel Brewing Direction 2023
Dnes večer som si povedal, že musím ochutnať niečo, čo nebude stout, alebo porter :), celkom ťažká "úloha", ale keďže mi prišiel balík a v ňom zopár pív aj z poľského pivovaru Browar Pinta, ale aj Pinta Barrel Brewing, bolo jasné, dnes po dlhej dobe ochutnám pivo uvarené v štýle Braggot - ich Direction (základom bol braggot Hive) ochutený madafaskarskou vanilkou, kokosom a čučoriedkami, ktorý ešte dozrieval 24 mesiacov v sudoch po Willett Bourbone.
PIVOVAR: PINTA Barrel Brewing, Spólka Akcyjna, ul. Przemysłowa 4, 34-382 Wieprz, PL
NÁZOV: Direction 2023
TYP PIVA: Braggot, Braggot BA, Flavored Braggot BA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 13%
STUPŇOVITOSŤ: 30°
BALENIE: 330ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slady: plzeňský, Imperial Malt, DRC Malt, Crystal Medium (Simpsons), med, kokosové chipsy, šťava z amerických čučoriedok, madagaskarská vanilka, chmeľ Marynka, kvasinky US-05
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 12. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 02. 01. 2025
TEPLOTA PIVA: 13°C
NÁKUP: e-shop drinkshop.sk, Trenčín
CENA: 9.14€
1. Aróma (1 - 10b.) : 9.5
Previazaná, komplexná ovocná vôňa sladšia po tmavom sušenom ovocí, datliach, jemne kyslejšia po tmavom lesnom ovocí, príjemne zakomponovaná vôňa vanilky, kokosu, sudu, stredne intenzívny alkohol, likérový, akoby po portskom.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavomahagónová farba tekutiny, medeno-rubínový odlesk, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Nižšia pena hnedastej farby, tvorená menšími bublinkami, s dostatočnou retenciou, vytvorila tenkú retiazku, nezanechala stopu, po zakrúžení vytvára olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 19
Komplexná chuť tvorená mierne karamelom, tmavým lesným medom, sušenými datľami, náznakovo po čokoláde, jemnejšou kyslou chuťou po tmavom lesnom ovocí, uhladená, jemná chuť po sude, vanilke, decentný prejav likérového (višňa) alkoholu, náznaky oxidácie.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Skoro nebadareľná horkosť, jemnejšia kávovinová, chmeľová neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Plné telo, nižšie nasýtené, hladké, lepkavé, v závere jemne alkoholové.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5
Nuž, toto je pivo, ktoré je vhodné a hodné adventu, ale nie len! Výborne prepracované. Ani som si nevšimol, že v polovici písania som dopil jednu fľašu, nuž dobre investované peniaze, parádna verzia ochuteného braggotu. Nedá mi uštipačnú poznámku, onehdy som ochutnal niečo, čo sa podobalo medovému pivu zo slovenského luxusného pivovaru aj s neadekvátnym označením, že je to braggot, r.ťpaľovu (sorry Paľkovia) a nie braggot... a tie litánie okolo toho :(, sorry, nedalo mi to už dlhšie držať medzi zubami... nie, nie je to tým Directionom, ale tým, ako sa dá zneužívať a využívať marketing.
HODNOTENIE: 48 - 96 - 9.6/10