Degustácia Mad Scientist / Stigbergets Double Rainbow
Kolaboračné ochutené gose od maďarského pivovaru Mad Scientist a švédskeho pivovaru Stigbergets Bryggeri.
PIVOVAR: Beer Brew Design Kft., Mad Scientist, Maglódi út 47, 1106 Budapest, Maďarsko v spolupráci s pivovarom Stigbergets Bryggeri,Gamla Varvsgatan 1, 414 59 Göteborg, Švédsko
NÁZOV: Double Rainbow All the Way Across the Sky
TYP PIVA: Gose, Double Fruited Gose
ALKOHOL: 6.3%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, pšeničné vločky, soľ, plody kaktusu, guava, limetka, chmeľ, kvasninky
DÁTUM SPOTREBY: 03. 10. 2023 šarža 1160
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 05. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°
NÁKUP: Plan B, BA
CENA: ?
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Výraznejšia ovocná aróma po mixe zrelej broskyne, tropickej guavy a kaktusu (aloe vera?), závan po soli.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Mrkvovo- oranžová farba tekutiny, nepriehľadná, výrazne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Pena sivobielej farby výrazne šumivá, okamžite opadla, zmizla bez stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12
V základe prevláda výrazná ovocná kyslosť po limetke, citróne, ktorá utláča náznakovo sladšiu stopu po tropickom ovocí, broskyni, ale aj chuti agave, v pozadí celkom jasne sa objavuje aj slanosť, chuť nevybalansovaná.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Žiadna chmeľová, resp. iná horkosť.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1
Stredne plné telo, náznakovo mazlavé akoby po ovse, stredne, až nižšie sýtené, výrazný kyslý pocit, až dráždivý, pálivý, záver kyslo-slaný.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4
Vcelku sklamanie, nevyrovnané, výrazne kyslo-slaný zakalený limetkový džús, ktorý už nemá nič spoločné s deklarovaným, základným pivným štýlom (gose), ak, tak v slanosti, ale to je veľmi málo, vôňa lepšia ako chuť. Pitelnosť obtiažna, druhú plechovku / pohár by som už nedal (vlastne nevedel som dopiť ani pol plechovky :( ). Podľa mňa prepadák, ale čo už môžete od šialených vedcov čakať, len šialené veci :), ale verím, že celú várku už predali, prečo?... lebo Mad Scientist :).
Celkové hodnotenie: 32 - 64 - 6.4/10