Konopné pivo

Pro návštěvníky letošní 33. výstavy Země živitelka, která začíná v Českých Budějovicích ve čtvrtek 24. srpna (24.8.2006), připravilo občanské sdružení Konopa netradiční gastronomický zážitek.

V rámci 4. ročníku veletrhu hospodářského využití konopí KONO-BUSINESS 2006 bude totiž na této výstavě možné vůbec poprvé ochutnat konopné pivo, míchané nápoje s obsahem konopí nebo třeba konopné hamburgery.

Podle mluvčího sdružení Michala Rumana půjde o švýcarské pivo Hemp-VAlley vyráběné v České republice pivovarem Nová Paka. S tímto nápojem se mohli již spotřebitelé podle předsedkyně Konopářského svazu ČR Marie Široké v minulosti setkat při některých prezentačních akcích svazu, v Budějovicích ale bude mít premiéru.

V Evropě se přitom podle Michala Rumana vyrábějí různé druhy konopných piv například v Rakousku, vesnice Reingers má dokonce svou vlastní značku.

Na špičce evropské produkce je ale hlavně Švýcarsko a Německo. Jednotlivá piva se liší především v obsahu konopí, které se buď do piva přidává jako aroma, nebo se z něj pivo přímo vaří.Má to svou logiku, konopí totiž botanicky patří společně s chmelem do dvou rodů bylin z čeledi konopovitých.

Podle producentů konopných piv se tento produkt liší od klasického piva především tím, že konzumenty energeticky povzbuzuje, zatímco konzumace normálního piva aktivitu spíše utlumuje.

Vyrábět konopné pivo, pochopitelně z technického, ne indického konopí, není zakázáno. "Legislativa EU pouze stanovuje maximální obsah THC látek v pěstovaných rostlinách," konstatuje Michal Ruman.
Na rozdíl od mýtů spojujících pojem konopí s marihuanou je konzumace potravin s obsahem technického konopí pro lidský organismus prospěšná.Jeho semena totiž obsahují všech osm esenciálních aminokyselin, které si tělo člověka nedokáže vyrobit a které jsou důležité pro imunitní systém člověka.

"Jedna hrst konopných semen kryje potřebu proteinů a mastných kyselin dospělého člověka na jeden den," tvrdí Michal Ruman.

U nás se kromě piva z Nové Paky vyrábí jen chléb s podílem konopné mouky. Konopné produkty mají nicméně podstatně širší využití než v oblasti potravinářství. Právě prezentace možností je hlavním cílem veletrhu KONO-BUSINESS.

Na něm se podle Michala Rumana představí většina domácích producentů a distributorů konopných produktů od oděvů, kosmetiky, potravin až po palivové brikety.
"Chybět nebude ukázka provaznického umění, ruční papír, stavebniny či v přírodě rozložitelné plasty. Kromě konopného občerstvení nebude v doprovodném programu chybět ani výstava fotografií a módní přehlídka," doplňuje.

Krátené pb.