Košické pivné cesty, 4 pivká

Minulý štvrtok bol celkom fajn podvečer, teda s predstavou, že v piatok je voľno (vlastne veľmi dôležitý sviatok), tak som si našiel čas na návštevu štyroch košických pivných podnikov. Predsavzatie, že ochutnám len jedno malé v každom, som na moje prekvapenie aj splnil :).

1. Hostinec a ich IPA CCC

IPA CCC 13° (5,8% alk.)na výčape už bola, teraz po viacmenej dlhšej odstávke (technické problémy s vyvíjačom pary) bola v ponuke upravená, k zmene došlo len v použití chmeľov (pôvodne Chinook, Centennial a Cascade), namiesto Cascade bola použitá Citra.

Ako som vnímal: Jemne navoňaná po citrusoch, tá Citra je vďačný chmeľ, stredne vysoká hustejšia snehobiela pena, trvácna, telo stredne plné, mierne viac sýtené. V chuti primerane horké po chmeľoch, čistá linka. Dobre pitelné. 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

2. Farba (1 - 3b.) : 3

3. Pena (1 - 3b.) : 3

4. Chuť (1 - 20b.) : 14

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4.5

HODNOTENIE: 38.5 - 77 -  7.7/10

2. Golem a ich Stav

Tuším, že piata koštovka pumpkin lageru, čím viac ubieha čas od uvedenia na výčape, tým je lepšie, zaokrúhlenejšie, pitelnejšie. Preto znovu dnes upravujem moje predchádzajúce, ostatné hodnotenie, v chuti je viac zaokrúhlené, objavuje sa viac "tekvičnosti", takže 14, ustupuje horkosť 2.5 a zjemnením, znížením sýtenosti sa zvyšuje jeho pitelnosť, takže teraz 3,... celkovo... 

HODNOTENIE: 37.5 - 75 -  7.5/10

Pokiaľ máte naň chuť, tak svižne do Golema, tento týždeň pravdepodobne končí.

3. Pokhoi ponúkal aj Thonbridge Cocoa Wonderland 

Na porter Thonbridge Cocoa Wonderland (6,8% alk.) som naďabil v kultovom podničku Pokhoi, fľaškový som už niekedy koštol, ale na čape?, tak aj na odporúčanie som jeden dal. Tmavomahagónová farba tekutiny, vyššia svetlobéžová pena, trvanlivá. Už vo vôni cítiť kakao, také granko, mierne opekaný toast, čokoládka. V chuti kakao, jemná karamelová sladkosť, horká čokoláda, telo stredne plné, sýtenie primerané k štýlu. Veľmi dobre zladená vôňa s chuťou, to čo cítiš, to piješ, bez prekážok, veľmi dobre pitelný porter. 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

2. Farba (1 - 3b.) : 3

3. Pena (1 - 3b.) : 3

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

HODNOTENIE: 42.5 - 85 -  8.5/10

4. Dobré časy a ich God Times Chocolate milk stout 

God Times Chocolate milk stout 17 Cognaco (Double milk stout, 17°) niet prečo váhať, či ho neochutnať, bolo by hriechom inak zakončiť večer (aj keď krátky). Znovu vysoká spokojnosť a znovu potvrdzujem toto hodnotenie. Tak neváhajte a ochutnajte, pokiaľ ešte je na výčape, je to predsa len limitka (ak nesúhlasíte s mojím hodnotením, prosím vyjadrite sa v diskusii, ďakujem).

HODNOTENIE: 47.5 - 95 -  9.5/10