Krst minipivovaru Buntavar

Dejú sa to na Slovensku veci, 11. novembra 2010 bol oficiálne sprevádzkovaný 14. minipivovar na Slovensku - Buntavar - 1. Podtatranský minipivovar so sídlom vo Svite.

V tomto, pre minipivovary úrodnom roku, je to už štvrtý, po bratislavskom BMP, banskoštiavnickom ERBe a bratislavskom Patrónskom pivovare, otvorený pivovar.

Buntavar, 1. Podtatranský minipivovar, Svit

Myšlienka uvariť si doma pivo pred pár rokmi oslovila manželov Michaely a Jozefa Buňovcov. Po viacerých skúšobných domácich várkach varených podľa starých receptúr a porovnávaní s pivami nemeckých a českých pivovarov sa rozhodli, že si zriadia reštauračný minipivovar a budú sa tejto činnosti venovať profesionálne. Svojou myšlienkou oslovili aj p. Mareka Fábryho, ktorý sa takto stal tretím spoločníkom minipivovaru Buntavar s. r. o. - 1. Podtatranský minipivovar, prvého minipivovaru v obci pod Tatrami - vo Svite. 

Takže minipivovar Buntavar je výsledkom tvrdej práce a neskutočného nadšenia, obetovania sa pre vec troch protagonistov - Michaely a Jozefa Buňovcov a Mareka Fábryho, nevynímajúc taktiež ich rodinnch príslušníkov, či rodinných priateľov.

M. Fábry a J. Buňa pri predstavovaní minipivovaru

Sen manželov Buňovcov sa stal skutočnosťou, 11. novembra 2010 nastal ten správny čas, ked o 17. hodine pozvaní hostia sa zúčastnili na krste minipivovaru. 

Primátor Svitu p. Abrahám pri slávnostnom strihaní pásky

Sme spokojní

Primátor Svitu p. Abrahám a mestské zastupiteľstvo mesta Svit výrazne pomohli pri schvaľovaní myšlienky vybudovať v meste minipivovar.

Prvý pohár weizenu Buntavar

Paráda, môžeme krstiť

Slávnostný krst uskutočnil p. Ján Hudran

Ešte niečo chýba... :) ...

... pre šťastie - podkova! - Daj boh šťastia! 11. 11. 2010

Páni Brontvai, Ing. Mišovie a Giertl

Hlavnú čast technológie, varňu, získali odkúpením z reštauračného minipivovaru z Kvačian od p. Brontvaia.

Uf, už to funguje

Prvé poháre lahodného moku

Spokojnosť a odmena :)

Buntavar Hefe-Weizen

Ich hlavný produkt je pšeničné pivo, varené bez pridania chemických prísad a stabilizátorov, je nefiltrované a nepasterizované. Zatiaľ je len na čape priamo v priestoroch minipivovaru, v pivovarskej reštaurácii, ktorá ponúka aj pivné pochutiny ako pivný syr, nakladaný hermelín, údenú klobásku, údené mäso, losos,...

Spokojní majiteľia s manželkami a krstný otec minipivovaru

Viac o minipivovare sa dozviete v čo najbližšom čase.

Buntavar, 1. Podtatranský minipivovar
ul. Jilemnického 306/1
059 21 Svit
Slovenská republika
e-mail: buntavar@buntavar.sk
web: http://www.buntavar.sk
gps: 49°3'22.73''N - 20°12'42.12''E


Daj im boh šťastia!