Rok 2007 na Slovensku
V posledný deň roku 2007 je možno čas na rekapituláciu, čo rok 2007 priniesol nielen pre slovenského pivára. Skúsim zhrnúť aspoň udalosti, ktoré mi utkveli v pamäti:
Prvou väčšou zmenou hneď na začiatku roka - 1. januára, bola ohlasovaná fúzia pivovaru Šariš a pivovaru Topvar a prezentácia nového podniku s názvom Pivovary Topvar a.s. a následne predstavenie nového loga spoločnosti. Spojenie týchto pivovarov posilnilo pozíciu nadnárodného pivovarníckeho giganta SABMiller na slovenskom pivnom trhu, čo vyvolalo viaceré polemiky a aj kritické ohlasy.
V januári dal o sebe viac vedieť agilný reštauračný pivovar Kaltenecker z Rožňavy. 25. až 28. januára v rámci osláv 10. výročia svojho založenia poriadal 1. pivné slávnosti, na ktorých predstavil, na Slovensku ojedinelé, polotmavé 16% pivo Brokát prémium s tokajským vinným extraktom.
Zaujimavým počinom bolo uvedenie nového filmu Vratné láhve z dielne Jana a Zdeňka Svěrákových, ktorý vznikol s marketingovou podporou značky Velkopopovický Kozel.
Pivovar Pilsberg z Popradu začal variť nealkoholické pivo GlassGold.
Objavili sa zvesti o vzniku nového malého pivovaru pri Martine, zatiaľ ale nič nenasvedčuje o jeho existencii.
Bratislavský pivovar Stein umiestnený v širšom centre Bratislavy kupuje luxemburská developerská spoločnosť Orco Property Group, čo neveštilo nič dobrého.
V marci spoločnosť Heineken Slovensko rozširuje svoje portfólio a uvádza na trh nový druh piva – Kelt Výčapnú desiatku.
Na konci marca sa na pultoch kníhkupectiev objavila očakávaná kniha s jednoduchým a jednoznačným názvom Pivo.
V apríli Pivovary Topvar a.s. ponúkajú svoje pivo Topvar v nových fľašiach.
Spoločnosť Pivovar Steiger sa stáva distribútorom originálnych českých pív Budvar, Zubr a Litovel.
Spoločnosť Pivovar Urpín BB získava po vyše trojročnom konkurze nových majiteľov. Správca konkurznej podstaty Vladimír Nosko oficiálne podpísal zmluvu so spoločnosťou Goodbeer podnikateľa Ľubomíra Vanča a v máji prekrstili podnik na Banskobystrický pivovar.
V máji začína produkovať firma Food Star s.r.o. svoje Starotopoľčianske pivo v malej obci Nemčice.
Séria Bažant majálesov 1. - 3. mája v Žiline, Banskej Bystrici a Nitre.
Víkendový Bažant Cassofest 2007 sa uskutočnil v Košiciach 22. mája 2007.
Magický trinásty ročník Bažanta na Mlynoch pomlel 1. júna všetkých zábavychtivých návštevníkov pútavým programom.
Bratislava zažila už po štvrtý krát národný pivný festival – JUNIFEST 2007. Festival prebiehal počas desiatich dní od piatka 8.6. do nedele 17.6. v priestoroch bratislavského výstaviska INCHEBA.
Spoločnosť Heineken Slovensko a.s. uvádza na trh inováciu v podobe úplne nového obalu, na aké bol slovenský spotrebiteľ doteraz zvyknutý. Po fľaši a plechovke našli spotrebitelia pivo Corgoň aj v Maxi 1,5 litrovej plastovej fľaši. (Mimochodom Kaltenecker do plastu plní svoje pivo od roku 2006.) Heineken taktiež uvádza svetovú novinku v oblasti pivnej kultúry, inovatívny systém chladenia piva - Heineken Extra cold.
Bratislavskú značku Stein preberajú Moravskoslezské pivovary Přerov, ktoré ovládajú i vyhniansky Steiger. Veľkovýroba piva Stein v širšom centre Bratislavy definitívne končí.
Dvadsaťpäťročný Michal Králík pochádzjúci z Liptovského Mikuláša vytrel oči v súťaži výčapníkov Pilsner Urquell Master Bartendeker a stal sa jej víťazom v Plzeňskom kraji.
Na Agrokomplexe v Nitre v súťaži hodnotenia pív Slovenská pivná korunka 2007 v kategórii Svetlá desiatka sa na prvých troch miestach umiestnili:
1. Corgoň Heineken Slovensko
2. Kelt Heineken Slovensko
3. Zlatý Bažant Heineken Slovensko.
V kategórii Svetlá dvanástka:
1. Corgoň Heineken Slovensko
2. Urpiner Banskobystrický pivovar
3. Zlatý Bažant Heineken Slovensko.
V kategórii Tmavé pivo:
1. Corgoň Heineken Slovensko
2. Zlatý Bažant Heineken Slovensko
3. Šariš Pivovary Topvar
4.augusta sa uskutočnil štvrtý ročník DOD pivovaru Steiger vo Vyhniach (fotogaléria).
18.augusta Deň otvorených dverí pivovaru v Hurbanove.
30. augusta ráno zomrel na následky dlhotrvajúcej Parkinsonovej choroby vo svojom londýnskom byte žurnalista, priekopnícky pivný spisovateľ, degustátor a znalec dobrého piva, expert na whisky a gurmán, pivný guru Michael Jackson.
V septembri sa na pultoch slovenských kníhkupectiev objavila publikácia Pivovarnictví od Ladislava Chládka.
Slovenskí priaznivci dobrého piva a milovníci špeciálov si môžu od 7. septembra (aj keď len v Rožňave, Košiciach a Bratislave) kúpiť pšeničný špeciál Kaltenecker Weizen, pravdepodobne prvé pšeničné pivo uvarené na Slovensku za ostatných 50 rokov.
15.9. sa vo Veľkom Šariši uskutočnil už desiaty Deň otvorených dverí pivovaru Šariš (SABMiller) spojený s oslavou 40. výročia založenia pivovaru. Okrem privátnych značiek sa čapovala aj kvasnicová nefiltrovaná trinástka priamo z tanku, bola super!
V sobotu 22. septembra na pravé poludnie zahájil mníchovský starosta Christian Ude narazením suda piva a zvolaním "O zapft is!" už 174. ročník Oktoberfestu.
22. septembra sa uskutočnil prvý ročník DOD pivovaru Topvar (už ako Pivovary Topvar a.s. / SABMiller).
23. septembra sa uskutočnil v Banskej Bystrici druhý ročník DOD Banskobystrického pivovaru (pôvodne Urpín BB) s návštevou viac ako 2 200 priaznivcov piva.
30. septembra si slovenskí priaznivci piva a odborná verejnosť pripomenula na celosvetovej spomienkovej akcii nedávne úmrtie pivného propagátora Michaela Jacksona.
V okróbri vyšlo prvé číslo mesačníka Pivný Magazín a na pultoch kníhkupectiev sa objavila publikácia Abeceda piva.
Dňa 5. októbra 2007 bola v Martine - Múzeu Andreja Kmeťa sprístupnená výstava Pivo pohľadom zberateľov.
12. - 13. októbra sa uskutočnilo v Martine 30. medzinárodné stretnutie zberateľov pivovarských suvenírov s účasťou vyše 300 zberateľov zo 14-tich krajín.
V nie príliš dobrom počasí prebehol prvý ročník tatranského pivného festivalu - Tapifest 2007 poriadaného pivovarom Pilsberg z Popradu.
Na prelome októbra a novembra začal oficiálne fungovať v objekte "Vidiecka usadlosť" Minipivovar Kvačany, v malej obci Kvačany pri Liptovskom Mikuláši a ponúka Brontvaiovské pivo (varili ho už od r. 2005, ale len pre vlastnú potrebu, taktiež výborné).
Heineken Slovensko a. s. sa s blížiacimi vianočnými sviatkami prináša pre milovníkov piva originálnu novinku, pšeničné pivo Zlatý Bažant.
V novembri prevzala moravská pivovarnícka spoločnosť PMS Přerov pivovar Stein.
Spoločnosť Heineken Slovensko a. s. spustila na svojich webových stránkach virtuálnu prehliadku pivovaru v Hurbanove.
Podľa posledných informácií má byť presunutá výroba sudového piva z bratislavského pivovaru Stein do niektorého z moravských pivovarov PMS (Přerov, Litovel, Hanušovice) a fľaškového do vyhnianského pivovaru Steiger.
30. 11. až 7. 12. 2007 sa konal v bratislavskom Palace Cinemas 9. Medzinárodný filmový festival, súčasťou bola súťaž Zlatého Bažanta - Zaži dotyk slávy!
V decembri začal fungovať dlhoočakávaný web pivovaru Kaltenecker.
Vychádza prvé číslo dvojmesačníka bar magazine - thinking about the drinking, venované aj pivu.
Druhý najstarší slovenský pivovar Pilsberg Poprad prestal v decembri variť pivo, variť ho majú v zahraničí (?), pokiaľ sa bude pivovar rekonštruovať, uvidíme...
Okrem Banskobystrického pivovaru ostali na pivnom trhu so slovenským kapitálom už len pivovary Popper z Bytče a popradský Pilsberg a samozrejme 9 minipivovarov.
Na záver: veľké pivovary si to na Slovensku pomaly, ale isto delia, zatvárajú regionálne pivovary (Gemer)pribúdajú nové pivá (desiatka Kelt, pšeničný ZB). Aj vďaka dovozu sa zvýšila rôznorodosť pív (Belhaven škótske Ale, značka Bavaria...) a minipivovarom (weizen, zázvorové s tokajským vínnym extraktom), rôznorodosť balenia doplnili plechové súdky (napr. 5l súdok Maisel's Weisse) ale aj plastové fľaše (1l Kaltenecker, 1,5l Corgoň, Starobrno) a ceny piva pomaly ale isto rastú.
Úspešný celý budúci rok praje všetkým pivárom bobo a redakcia www.KamNaPIVO.sk