Starobrno s E 133
To, že žlutá a modrá barva dává dohromady zelenou, ví každé malé dítě. A podle některých odborníku to dobře vědí i sládkové brněnského pivovaru Starobrno. Jejich zelený velikonoční speciál svoji barvu podle nich získává i kvůli syntetickému barvivu E133, označovanému jako brilantní modř. A za pravdu jim dala i Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která na základě podnětu občanského sdružení Za poctivé české pivo a serveru pivnirecenze.cz v dubnu provedla kontrolu přímo v pivovaru.
„Vadily nám především propagační materiály pivovaru. V těch Starobrno poukazovalo na to, že svoji zelenou barvu pivo získává jen díky tajemné bylinné přísadě. Na víčkách od sudů, ve kterých nápoj distribuuje, ale uvádí, že pivo obsahuje i likér složený cukru, lihu, aroma a barviva E133," sdělil Petr Pinkas ze serveru pivniinfo.cz, který začátkem dubna podal podnět k prošetření případu potravinářské inspekci. Ta potvrdila, že pivovar skutečně ve svých materiálech spotřebitelům lže.
„Obsahují text, který navozuje dojem, že pivo skutečně získává svoji barvu výhradně z použitých bylin. Nařídili jsme pivovaru, aby tyto materiály opravil," sdělil mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Starobrno však s výsledky inspekce nesouhlasí. „Nikdy jsme nepopírali, že barvu Zelenému pivu dodává s bylinným výluhem i použitá technologie a suroviny, které uvádíme na obalu. Na žádném reklamním materiálu neuvádíme, že by za dosaženou barvou stál pouze bylinný výluh," sdělila mluvčí pivovaru Kateřina Beute. Proti výsledku šetření už pivovar podal námitky.
„Kompletní složení posuzovaného výrobku vyplývá jak z textu na víčku sudu, tak i z průvodní dokumentace, kterou předáváme našim klientům. Žádné nařízení neporušili a spotřebitele neklameme," řekla mluvčí. „Domníváme se, že jsme zákon neporušili," sdělila mluvčí pivovaru Beute.
Inspekci ale vadilo i chybně uváděné složení piva na víčkách sudů. „Tam se zákazníci naopak nedoví, že pivo obsahuje kromě likéru i bylinný výluh. V tomto případě pivovar uškodil spíše sám sobě. Každopádně musí tato informace na sudech být. Případem se nyní dále zabýváme. Za porušení pravidel hrozí pivovaru maximálně třímilionová pokuta," sdělil mluvčí inspekce Kopřiva.
Podle mluvčí Starobrna Beute už pivovar na základě šetření údaje opravil. „I přesto, že s výsledkem šetření nesouhlasíme, uskutečnili jsme několik kroků směřujících k ještě lepší informovanosti zákazníků o našem Zeleném pivu. Jedná se o doplněné označení na víčkách sudů a úpravy textů na webových stránkách Zeleného piva," vysvětlila mluvčí. Na stránkách tak přibyla informace o tom, že pivo obsahuje kromě bylinného extraktu i likér, „Z výsledků inspekce se poučíme a vyvodíme závěry i pro prezentaci výrobku v příštím roce," řekla Beute.
Brňany výsledky potravinářské inspekce příliš nepřekvapily. „Ta barva se mi vždy zdála nějaká chemická. Ale moc jsem si s tím hlavu nelámal. Spousta produktů barviva obsahuje a nikdo se nad tím nepozastavuje. V každém případě je výroba zeleného piva pěkná tradice a už se těším na příští Velikonoce, kdy si jej opět neodpustím," řekl například Martin Svoboda. Zelené pivo brněnský pivovar vyrábí už sedm let jako třináctistupňový speciál, který se k zákazníkům dostává vždy na velikonoční zelený čtvrtek. Jeho oblíbenost každoročně stoupá, letos pivovar vyrobil šest tisíc hektolitrů, což bylo o sedm set více než loni.