Adventný denník 2024 - 18. Lanius London Porter a Sibeeria Nakoupeno

Dnes som tak trochu váhal, či pokračovať so zverejňovaní mojich poznatkov, zistení, zdôrazním, aby to bolo jasné, osobných poznatkov z pív, ktoré sa objavili v tohtoročných adventných kalendároch pivovarov Lanius a Sibeeria (tie som vedel kúpiť). Zámer nebol porovnávať ich medzi sebou, veď to sa predsa nedá, ale keďže to boli len dva "kalendáre" pív, tak som ich spojil do jedného textu, recenzie, článku,... vyberte si, čo sa vám najviac páči.    

Dnes pod číslom "18" som v nich pri pivovare Sibeeria našiel ovocím natrepaný imperial sour ale Nakoupeno (I bought everythng) a pivovare Lanius porter London Porter 14°. 

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius London Porter 14°
TYP PIVA: Porter, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 5.7%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 330 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 30. 04. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 10°C 

NÁKUP: AlternaTiff, s. r. o., Mierové námestie 20/20, Trenčín

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Výraznejšia aróma po pražených sladoch, sprvu pripálená, postupne sa otvára vôňa čokolády, mierne sladkastá stopa. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá tekutina s tmavomahagónovým odleskom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena tmavšej béžovej farby, tvorená menšími, bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 10

V chuti veľmi mierne sladové, dominuje pripálený, až spálený slad, káva, popol, drsnejšia chuť.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Vyššia horkosť po praženom jačmeni, kávovine, v závere suchá, trpkejšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahké telo, až na pokraji vodnatosti, nižšie sýtené, dlhý kávovinový záver, hrejivý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Skôr mi príde, že má znaky Robust Porteru, suchý, viac drsnejší prejav a v závere aj alkoholový, pitelnosť menej ako stredná, lepšie vo vôni, ako v chuti.

HODNOTENIE: 33 - 66 - 6.6/10 

PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR 
NÁZOV: Nakoupeno (I bought everythng)
TYP PIVA: Sour Ale, Imperial Sour Ale, nefilter
ALKOHOL: 6.0%

STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, pomarančové, marakujové, mangové a banánové pyré, ananásova šťava z koncentrátu, broskyne? a laktóza, upravený chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 19. 11. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia kyslastá, limetková, ovocno-jogurtová, dominuje mango, v závese marakuja a mierne stopy po banáne.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia žltá farba tekutiny s miečnym zahmlením, výraznejším zákalom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena farby slonovej kosti, tvorená rôzne veľkými bublinkami (od spôsobu nalievania), stredne hustá, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

V chuti stredne výrazná, až výraznejšia kyslosť po citróne, mangu, marakuji, ananáse, kyslejšom bielom hrozne a v závere sa prejavuje aj sladšia chuť banánu, mierne alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Náznaková horkosť, skôr trpkejšia po kôstkach.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne, až nižšie nasýtené, dlhší kyslasto-ovocný záver s hrejivosťou.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Celkom dobré a osviežujúce, pýta si kalíštel vodky, decko, dva sódy a papierový slnečníček a máte fajn long drink :).

HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10