Štvrtok 19.12.2024   oslavuje Judita zajtra pozýva na pivo Dagmara

6984 podnikov 

Degustácia Firstep Moa, Dexta a Alopias

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-firstep-moa-dexta-a-alopias.html

16. december 2024, 23:00
bobo + adrik
Degustácia Firstep Moa, Dexta a Alopias

Dnes ochutnám hneď tri pivá/ejly z "nového kočovného pivovaru" Firstep, Moa (IPL, kolaborácia s PikNZell Hops), Dexta (West Coast APA) a Alopias (West Coast IPA), ktorý v podstate väčšinu (ak nie všetky) svoje pivá varil neďaleko Trnavy, v pivovare Smädná ťava.

 

 

 

 

PIVOVAR: Firstep Beer s. r. o., Jánošíkova 18, Trnava, SK, uvarené v pivovare Smädná ťava, Trakovice 476, Trakovice, SK

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 12. 2024
NÁKUP: e-shop firstep

 


NÁZOV: Moa

TYP PIVA: IPL,  India Pale Lager, nefilter, nepaster

ALKOHOL: 4.8%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravené chmele Wakatu & Taiheke (NZ Cascade), kvasinky hornej fermentácie

DÁTUM SPOTREBY: 01. 01. 2025

CENA: ?€

  

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Stredne intenzívna svieža chmeľová vôňa citrusov (grep), biele hrozno, cibuľka, cesnak, kvetinky, previazaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá farba tekutiny, veľmi jemne opalizujúca.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia snehobiela pena farby, trochu napenená, saponátovej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Ľahší sladový základ s chuťou po bielom tortovom korpuse, mangu, citrusoch (grep, limetka), kôstkovom ovocí, hrozne, mierne po cibuľke, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia, až stredne intenzívna chmeľová horkosť po citrusoch, šupkách hrozna. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, svieže, mierne mazlavé, záver mierne chmeľovo suchý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemne osviežujúci a ľahko piteľný, pocitovo sladkastejší IPL.

HODNOTENIE: 39 - 78- 7.8/10

 

 

 

NÁZOV: Dexta

TYP PIVA: American Pale Ale, West Coast APA, nefilter, nepaster

ALKOHOL: 4.8%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravené chmele Columbus a Cascade, kvasinky hornej fermentácie

DÁTUM SPOTREBY: 15. 02. 2025

CENA: 3.60€

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Sladkastá vôňa po zrelom citrusovom ovocí (pomaranč), kvetinková, previazaná, mierne po kvasinkách, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 2

Vyššia pena bielej farby, napenená, saponátovej štruktúry so prijateľnou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Ľahký sladový základ po keksíkoch, stopovo cukríkové, po bobuľovom ovocí, citrusoch (grep, limetka).

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna chmeľová, živično-bylinná horkosť. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, stredne nasýtené, jemne mazlavé, trochu ihličkuje na jazyku, záver mierne chmeľovo stredne suchý a pikantnejší.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Celkom fajn suchšia APA,  

HODNOTENIE: 38.5 - 77- 7.7/10

 

 

 

 

NÁZOV: Alopias

TYP PIVA: IPA, West Coast IPA, nefilter, nepaster

ALKOHOL: 6.2%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravené chmele Riwaka, Citra a Centennial, kvasinky hornej fermentácie

DÁTUM SPOTREBY: 15. 02. 2025

CENA: 4.20€

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Sladkastejšia vôňa po tropickom a bobuľovom ovocí,  jemne pikantná po citrusoch, živici, previazaná, vybalansovaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá farba tekutiny, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Mierny sladový základ, sladkastejšie po hrozne, citrusov, kôstkového ovocia, manga.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne, až viac intenzívna chmeľová, živičná horkosť, suchšia. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne nasýtené, jemne mazlavé, záver mierne chmeľovo suchý a drsnejší.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemné, osviežujúce a ľahko piteľná zahmlená IPA, pri jednej neostanete, za mňa fajn.. 

HODNOTENIE: 41.5 - 83- 8.3/10

 

Hodnotenie Adrik:

 

Tri novinky v plechovkách od kočovníkov Firstep: New Zealand Hop Lager, West Coast APA a West Coast IPA.

Moa od Firstep
Štýl: New Zealand Hop Lager
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Wakatu, Taiheke (NZ Cascade)).
ABV: 4.8 %
Objem: 0,5 l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.01.2025 (degustácia 16.12.2024)

 


Aróma: Prezreté tropické ovocie, bublegum, grepy, pomelo, v náznakoch cibuľka, na pozadí sladovo - chlebnatá "ležiaková" linka. Príjemné. 8.5/10
Farba: Zlatožltá tekutina s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Načechraná vysoká biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti je to viac ležiakové, teda sladové, s citrusmi, trošku trávnaté, ale inak svieže, šťavnaté. 14/20
Horkosť: Horkosť mierne trávnatá, tiež po kôre z citrusov. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, stredné až vyššie sýtenie, suchší záver. 3/3
Celkový dojem: Osviežujúci novozélandsky ležiak, v ktorom sa nezaprie základ, ale ani chmele. Veľmi dobrá piteľnosť. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 3 + 7 => 41 * 2 => 82/100

Dexta od Firstep
Štýl: West Coast APA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Columbus, Cascade).
ABV: 4.8 %
Objem: 0,5 l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 15.02.2025 (degustácia 16.12.2024)

 

 


Aróma: V aróme citrusy, bylinné tóny, citrónová tráva, bázový kvet, živica, ale aj kvasinky. 7.5/10
Farba: Zlatožltá tekutina s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Vysoká biela pena s veľkými bublinkami. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti je to sviežejšie, karamelík, citrusy, ihličie, živica, bylinná horkosť. 13.5/20
Horkosť: Vyššia bylinno - citrusová horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Veľmi ľahké telo, stredné až nižšie sýtenie, suchšia koncovka. 2.5/3
Celkový dojem: Suchšia West Coast APA. V pohode dopiteľná. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13.5 + 2.5 + 2.5 + 6 => 38 * 2 => 76/100

Alopias od Firstep
Štýl: West Coast IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Centennial, Citra a Riwaka).
ABV: 6.2 %
Objem: 0,5 l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 15.02.2025 (degustácia 16.12.2024)

 

 


Aróma: Svieža aróma plná čerstvo olúpaných citrusov, živica, bylinná koncovka. 8.5/10
Farba: Zlatožltá tekutina s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Vysoká biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Svieže, sladšie, sladové, hlavne citrusy: pomaranče, mandarinky, 15/20
Horkosť: Vyššia, ale neprekážajúca horkosť po kôre a bielych šupkách z citrusov. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, suchšie doznievanie. 3/3
Celkový dojem: Náznakovo sladšia West Coast IPA, ale ono sa to hneď pekne celé rozbehne. Proste chceš ďalšiu plechovku. Konečne parádne pivá aj zo Zlovenska. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 15 + 3 + 3 + 7 => 42.5 * 2 => 85/100

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále