Degustácia Pinta / Thrid Moon Hazy Discovery - Milton

Z edície poľského pivovaru Browar Pinta "Hazy Discovery" tentoraz Hazy IPA Milton, ktorá vznikla zo spolupráce s kanadským pivovarom Thrid Moon Brewing Co.. Je to jedna z doteraz tridsiatichšiestich kolaboračných zahmlených ipa.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko v spolupráci s Thrid Moon Brewing Co., 295 Alliance Rd Unit 3, Milton, ON L9T 4W8, Kanada
NÁZOV: Hazy Discovery Milton
TYP PIVA: Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°

BALENIE: 500ml alu plechovka

ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad plzeňský, Chit, ovsený slad, pšeničný slad, chmeľ do varu: Columbus, do whirpoolu: Citra, Citra Cryo Hops, dry hops: Nelson Sauvin, Motueka, Citra, Citra Cryo Hops, kvasinky Verdant IPA

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 02. 11. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 11. 03. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Aróma po citrusovom (mandarínka, pomaranč), kôstkovom (broskyňa) a bobuľovom ovocí (biele hrozno) ovocí, tropickom ovocí, trochu po živici, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Broskyňová farba tekutiny, zahmlená, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia pena farby slonovej kosti, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala miernu mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Sladkastá chuť po zrelých citrusoch (mandarínka, pomaranč) a zrelom kôstkovom ovocí (broskyňa), papáji, mangu, v pozadí jemná kyselinka po pšenici, ovse, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia, až stredne intenzívna chmeľová horkosť po kôre grepu, pomaranča, kôstok, pikantnejšia, trpkastá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, stredne nasýtené, lepkavé, na začiatku pôsobí džúsovito, záver ovocný, alkohol celkom dobre ukrytý, v závere sa postupne prejavuje chmeľová, trpkejšia, pikantnejšia horkosť, suchšia.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre piteľná Hazy IPA, v závere pikantnejšia.

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10