Degustácia Zichovec GWBC Best Of Show by Radim Kuba

Víťaz domovaričskej súťaže Good Water Beer Cup 2024 usporiadaný v Dobrej Vode u Křižanova podľa pravidiel BJCP Radim Kuba mal možnosť, a aj ju vyžil a uvaril v pivovare Rodinný pivovar Zichovec ejl v štýle NEIPA s chmeľmi Idaho 7, Sabro a Mosaic.

PIVOVAR: Rodinný Pivovar Zichovec, Zichovecký pivovar, Zichovec 99, vyrába 1. Zichovecká, s. r. o., Zichovec 46, 273 74  Klobouky, ČR
NÁZOV: GWBC Best Of Show by Radim Kuba
TYP PIVA: NEIPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16°

ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničné slady, ovsené a pšeničné vločky, chmeľové produkty (Idaho 7, Sabro, Idaho 7 Cryo a Mosaic), kvasinky

DÁTUM PLNENIA: 25. 10. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 25. 04. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 11. 2024

OBJEM: 500 ml alu plechovka

NÁKUP: drinkshop.sk, TN

CENA: 4.93€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Príjemne previazaná aróma po sladšom tropickom mangu, príjemne doplnená vôňou kokosu a sviežich citrusoch (mandarínka, pomaranč, jemne grep), marhuli, decentne po živici, alkohol ukrytý.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetklejšia pomarančovo-oranžová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená. 
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, tvorená drobnými bublinami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

V chuti pobdobné ako vo vôni, sladšie tropické (mango) a citrusové ovocie, náznakovo po kokose, jemne pikantné po ananáse, previazaná, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia, decentná chmeľová horkosť po kôre citrusov, zaoblená.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtenie, na začiatku jemne šteklivé na jazyku po chmeľoch, postupne uhladené, mierne lepkavé, džúsovité, záver mierne nasládlý, alkohol ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre piteľná NEIPA, nič nebráni si dať ďalší pohár. Zaslúžené ocenenie BoS pre domovariča a ešte väčšia radosť, že aj "vo veľkom" sa táto NEIPA vydarila.       

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10