Degustácia Beervana Crazy Pils

Postupne pokračujem v koštovkách pív zo žilinskej Beervany, svoje pivá kočovne varia, až na pár výnimiek v popradskom pivovare Tatras. Dnes to vyšlo na India Pale Lager, aj keď ten Crazy Pils je farebne vzdialenejší označeniu Pale, ale je to detail, veď som ho koštoval v neskorý večer :).

PIVOVAR: Beervana s. r. o., Hollého 379/53, Žilina, varené v pivovare Tatras, Poprad, SK

NÁZOV: Crazy Pils

TYP PIVA: India Pale Lager, Czech pilsener, nefilter, nepaster

ALKOHOL:  4.1%
STUPŇOVITOSŤ: 11°
BALENIE: 0.75l sklo fľaša zelenej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, chmele Nugget, Nelson Sauvin, Galaxy, Citra, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  11. 05. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 04. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 7°C

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemná a zároveň intenzívna vôňa po citrusoch, grepe, ale dobre zakomponované aj zemité tóny, vôňa po borovicovej živici, jasné, priamočiare, previazané. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Tmavšia jantárová, až mahagónová farba, číra tekutina, tmavšia farba ako by sa dalo očakávať, po našom skôr polotmavé, alebo amber (India Amber Lager :) ).

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena béžovej farby, jemnejšie bublinky, hustejšia, trvácna, zanecháva čipku.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Stredne sladové telo, objavuje sa, aj keď nepatrne aj stopa po surovom zrne, jemne karamel, trochu toast s horkejšou stopou po živici, kôre grepov, červenom pomaranči. Zladené.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná  intenzita horkosti, jemný decentný chmeľovo-horkasý záver. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Telo stredne plné, stredne až viac sýtené, ihličkuje, svieže, na záver jemne suchšie, horkasté.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Popravde, netipoval by som toto pivo, že je to ležiak, kľudne by som sa zmýlil a povedal, že ide typovo o ejl (ipu) a nie ležiak. Fajn prevedené, veľmi dobre piteľné, primerane horkasté, navodzuje pocit, "daj si ešte jeden hlt"... 

Hodnotenie: 44.5 - 8.9 - 8.9/10