Degustácia Firstep Loss

Druhé pivo / ejl od zmluvného/kočovného pivovaru Firstep.beer. Loss je zahmlená IPA s výdatnou porciou chmeľov Strata, El Dorado a Chinook.

PIVOVAR: Firstep Beer s. r. o., Jánošíkova 18, Trnava, SK, uvarené v pivovare Smädná ťava, Trakovice 476, Trakovice, SK
NÁZOV: Loss

TYP PIVA: IPA, Hazy IPA, nefilter, nepaster

ALKOHOL: 6.3%
STUPŇOVITOSŤ: 13°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a žitný slad, upravené chmele Strata, El Dorado a Chinook, kvasinky hornej fermentácie

DÁTUM SPOTREBY: 01. 12. 2024

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 10. 2024
PREDAJ: dar, ďakovala Adrik 

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Svieža chmeľová ovocná vôňa po tropickom (mango) a citrusovom (grep, mandarínky), kôstkovom (broskyni, marhuli) ovocí, náznkovo živično-trrávnatá, previazaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlooranžová farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena farby slonovej kosti, napenená, saponátovej štruktúry so strednou retenciou, zanechala mierne mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Ľahší sladový základ po bielom tortovom korpuse, ostrejšia po raži s ovocnou chuťou citrusov, kôstkového ovocia, manga.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne, až viac intenzívna chmeľová, živičná horkosť, dráždivejšia. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, nasýtené, svieže, ovocné, šťavnaté, jemne mazlavé, záver mierne chmeľovo suchý a drsnejší.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemné, osviežujúce a ľahko piteľná zahmlená IPA, pri jednej neostanete, za mňa fajn.. 

HODNOTENIE: 41.5 - 83- 8.3/10

Hodntenie Adrik:

Jednoducho IPA. A v nej Strata. Aj El Dorado a Chinook. Veľa. Zakalená, ale zároveň suchá a horká. To je popis ďalšieho piva od kočovníkov Firstep.

Loss od Firstep

Štýl: IPA

Zloženie: Voda, jačmenný slad, žitný slad, upravený chmeľ (Strata, El Dorado a Chinook).

ABV: 6.3 %

Objem: 0,5 l (plechovka)

Minimálna trvanlivosť: 1.12.2024 (degustácia 9.10.2024)

Aróma: Sladšia aróma, v ktorej dominujú citrusy (pomaranče, mandarinky), trošku žuvačka, kôstkové ovocie. 7.5/10

Farba: Svetlooranžová zahmlená tekutina. 3/3

Pena: Nižšia biela pena, ktorý rýchlejšie opadla. 3/3

Chuť: Sladšie aj v chuti, citrusy, kôstkové ovocie, počiatočná oxidácia, celkom výrazne obilninové, pikantné po raži. 13.5/20

Horkosť: Nie veľmi príjemná vyššia tanínová horkosť, taktiež po šupkách z citrusov. Zostáva aj po dopití. 2/3

Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, poriadne suchá koncovka, pikantné po raži, náznaky hrejivosti, bez alkoholu. 3/3

Celkový dojem: Viac obilninová - ražná IPA s vyššou horkosťou. Pôsobí dosť unavene (asi aj vekom), ťažkopádna, ťažšie piteľná. 5.5/8

Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13.5 + 2 + 3 + 5.5 => 37.5 * 2 => 75/100