Degustácia Blackout Infochemicals

Rumunský kočovný pivovar Blackout Brewing (zal. 2019) z mesta Clui - Napoca nie je u nás až tak známy, ako napríklad Hop Holligans, či Bereta Brewing (tu vlastne začala komerčná púť Andi Orosa, sládka lietajúceho pivovaru). Najčastejšie svoje pivá varí v pivovare Bere a la Cluj, Bereta, Hophead Brewing a Oriel, na trh bolo doteraz uvedených (aj v kooperácii) do 120 rôznych pív/ejlov.  DDH Double Hazy IPA Infochemicals bola uvarená v pivovare Bereta Brewing.

PIVOVAR: Blackout Brewing varené v Bereta Brewing TM, Calea Timisoarei 42A, Giarmata, Timis, Rumunsko 
NÁZOV: Infochemicals Batch 2.
TYP PIVA: DIPA, DDH Double Hazy IPA, nefilter
ALKOHOL: 7.9%
STUPŇOVITOSŤ: 18.2°

BALENIE: 440 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený a ovsený slad, ovsené vločky, chmele Citra, Idaho 7, HBC586, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 06. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 22. 10. 2024

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Craft Bottle Shop, Zelňák, Brno

CENA: 135.-Kč (cca 5.35 €) po zľave

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Komplexná aróma po mixe tropického (papája, mango), citrusového (červený grep, pomaranč) ovocia, broskyne, chmeľová vôňa po živici, alkohol je ukrytý, 

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Výrazne zakalená, až bahnitá tekutina svetlobroskyňovej farby.

3. Pena (1 - 3b.) :  3

Stredne vysoká, až vyššia pena snehobielej farby tvorená drobnými bublinkami, hustejšia, skoro šľahačkovej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Stredne plný sladový základ, toast, mierne obilninová s chuťou po tropickom ovocí, mangu, guave, pomaranči, kvasinky, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť mierna, chmeľovová živično-bylinná, uhladená, nie drsná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie telo, stredne sýtené, džúsovité, šťavnaté, ovocný záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Príjemne a svieže, dobre pitelné bez prekážok, jedna plechovka bola málo.

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10