Degustácia Nepomucen / Moon Lark - Meet our Friends Episode 12
Edícia pivovaru Browar Nepomucen Meet our Friends Episode sa začala spoluprácou s ikonickým pivovarom, priekopníkom poľského remeselného pivovarníctva pivovarom Browar Pinta, pivom uvarenom v štýle DDH Hazy Double IPA. Dnes koštnem ich spoluprácu s pivovarom Browar Moon Lark, evidovanú ako Meet our Friends Episode 12.
PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin, Województwo Wielkopolskie, Poľsko v spolupráci s Browar Moon Lark, Fabryczna 9, 42-480 Poręba, Poľsko
NÁZOV: Meet our Friends Episode 12
TYP PIVA: Berliner Weisse, Imperial Berliner Weisse, nefilter, paster
STUPŇOVITOSŤ: 14°
ALKOHOL: 4.9%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený, pšeničný a ovsený slad, ovsené vločky, malinové a višňové pyré, maltodextrín, vanilka, chmeľ, kvasinky lactobacillus
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 10. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 27. 05. 2024 (U7)
TEPLOTA PIVA: 7°C
NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Jemne kyselkavo-jogurtová vôňa s výraznejšou ovocnou stopou po domácom malinovom sirupe, čerešniach, bez chmeľovej stopy, príjemne zladená.
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5
Farba tekutiny červeno malinová, podobná farbe granátového jablka, tekutina výraznejšie zakalená s nie najvábivejšími zhluky z pyré (vzhľadovo fakt nepôsobia povzbudzujúco k napitiu), polopriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká pena naružovkastej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, napenená, saponátová, strednej hustoty s primeranou retenciou, zanecháva veľmi jemnú mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Tak ako vo vôni, tak aj v chuti badať prepojenosť ľahkej jogurtovej kyslosti, limetke a nasládlosti malín a vanilky, decentne obilninová stopa, celkom príjemné.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Žiadna chmeľová horkosť, ani iná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne ľahké, až ľahšie telo, stredne nasýtené, ale pôsobí sviežo, šťavnato, záver kyslasto-ovocný, suchší.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Aj cez nie najkrajší pohľad :) je to príjemné pitie.
HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10