Degustácia Persephone Dry Irish Stout Nitro

Ak máte radi Guinness a nejako sa k vám dostane Persephone Dry Irish Stout Nitro z kanadského pivovaru Persephone Brewing Company, neoľutujete, ako my s Adrikom (Pivna-turistika.sk)  ....

PIVOVAR: Persephone Brewing Company, 1053 Stewart Road, Gibsons,BC, Kanada
NÁZOV: Persephone Dry Irish Stout Nitro

TYP PIVA: Stout, Dry Irish Stout, nefilter, nepaster

ALKOHOL: 4.5%

STUPŇOVITOSŤ: 11°
IBU: 30

BALENIE: 473 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, upravený chmeľ, pivovarské kvasinky, dusík

DÁTUM SPOTREBY: neuvedené

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 11. 2024

TEPLOTA PIVA: 9°C
PREDAJ: dar, vďaka Bob Rogi

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Ľahká kávovinová vôňa po bielej káve, praženom jačmeni, mierne opečenom toaste, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá farba tekutiny s mahagónovým odleskom, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena tmavšej béžovej farby, hustá, tvorená drobnými bublinkami, dobrá retencia, krúžkovala. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Jemne kávovonová so stopou po keksíkoch, jemne opečenom toaste, náznakovo po karamele a čokoláde, homeopaticky kyselinka po pražených tmavých sladoch.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Mierne zemitá chmeľová horkosť na ktorú naväzuje horkosť praženého zrna, nie spálenina, pôsobí zaokrúhlene. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, sýtenie stredné, hladké, krémové, mierne suchší záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pitelnosť veľmi dobrá, nič nebráni si dať druhý pohár, pekne vybalansované chute a vôňa.

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10