Degustácia Pinta Hop Selection Simcoe IPA

Poľský pivovar Browar Pinta uviedol v edícii Pinta In & Out už 61 rôzných pív/ejlov, medzi nimi aj v Hop Selction sa objavila IPA Simcoe, chmeľ získali priamo od producenta Yakima Chief Hops.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady: Pilsner, Carapils, ryžové vločky, chmeľ do varu Simcoe, whirpool Simcoe, Mosaic Incognito, dry hop Simcoe, Simcoe Cryo Hops, Citra, Mosaic, Mosaic Cryo Hops, kvasinky SafAle US-05

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 10. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 30. 03. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Predajňa Pinta, Wieprz, PL

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemná, previazaná a svieža vôňa po kôre citrusov a tropického ovocia, mierne aj po píniovej živici.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, až zlatistá farba tekutiny, skoro číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, strednej hustoty s primeranou retenciou , zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Príjemná, vybalansovaná ovocná chuť po tropickom ovocí (mango) a citrusoch (grep), bielom kôstkovom ovocí (mirabelky), jemne sladová po ovse, ale aj náznaky ľahkej kyselinky po pšenici.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne, až viac intenzívna chmeľová horkosť po kôre citrusov a živici, trochu razantná, až pikantná, dlhšie trvajúca, vcelku príjemná.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, stredne nasýtené, celkom svieže, chmeľovo pikantné, jemne ihličkuje, alkohol ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre a ľahko piteľná IPA, mierne horkejšia, ale napodiv mi tá horkosť neprekážala, dobre vytunená so sladovou zložkou.

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10