Degustácia Pinta Of The Month Weizenbock - Psze Koźlak

V reedícii Mission Re:edition (už v desiatej sérii) pivovar Browar Pinta predstavil ich prvý pšeničný bock "Psze Koźlak" pripravený v roku 2011, tentoraz v "novom šate" pod názvom Weizenbock ako jedenáste pivo v minuloročnej sérii (November). 

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o., ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko 
NÁZOV: Weizenbock November
TYP PIVA: Bock, Weizenbock, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.7%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°

BALENIE: 500ml alu plechovka

ZLOŽENIE: voda, pšeničné slady - svetlý, tmavý, Carawheat, jačmenné slady - plzeňský, Carahell, Caraaroma, chmeľ do varu Mittelfrüh (first wort), na whirpool Mittelfrüh, kvasinky SafAle WB-06.

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 02. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 28. 07. 2025
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Piwne mosty, PL

CENA: 14.48 Zl (cca 3.50€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Mierne sladová, mierne po karamele, chlebnatá, stopovo po banánoch a pečených jablkách, sušených hrozienkách, mierne fenolová po klinčekoch, uhladená, alkohol necítiť. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Hrdzavo.medená farba tekutiny, zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nižšia pena béžovej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, redšia, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Sladkastá chuť po karamele, sušených hrozienkách, banáne, klinčekoch, jemne kyslasté po pšenici, mierne aj alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Chmeľová horkosť neprítomná, trochu v závere trpkejšia, fenolová, po kvasinkách, suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahké telo, nízko nasýtené, suchšie, jemne ihličkuje, v závere už mierny hrejivejší alkoholový prejav. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Na "koźlak", pšeničný bock mi prišiel ľahší, menej plný, akoby to malo byť (podľa mňa) a nízko nasýtený. Pitelnosť je aj tak ešte dobrá

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10