Degustácia Pulfer Veridian Hailstorm

Fajn malá kaviarnička, či predajňa bajkov&príslušenstva ukrytá na okraji Záhrebu prekvapila na výčape (tie som neokúsil) celkom slušným výberom pivami z chorvátskej remeselnej scény. Medzi inými aj z pivovaru Pulfer Brewery. Po sérii ejlov s divokými etiketami :) Black Blizzard, White Typhoon, Crimson Tornado, Dark Quasar novinka Veridian Hailstorm.

PIVOVAR: Pulfer Brewery, Žitnjačka cesta, 10000, Zagreb, (TRAMVAJ PIVO doo, 14. Trokut č. 33, Záhreb), Chorvátsko
NÁZOV: Veridian Hailstorm

TYP PIVA: New England Pale Ale, nefilter
ALKOHOL: 5.8%
STUPŇOVITOSŤ: ?°

IBU: 40
BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, ovsené vločky, chmele Azacca, Idaho7, Citra a Simcoe, kvasinky

DÁTUM PLNENIA: 28. 03. 2024
DÁTUM SPOTREBY: 28. 01. 2025 (LOT 1)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 06. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Cafe Bar Bonk, Záhreb, HR
CENA: 4.20 €   

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Previazaná, celkom intenzívna aróma po tropickom (marakuja, mango), citrusovom (grep, pomaranč), kôstkovom ovocí, po cukrovom žltom melóne, bielom hrozne, mierne po obilnine, ovse, chmeľovo trávnatá, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlá žltá, až slamová farba tekutiny, zahmlená.   

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká biela pena tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, nezanechala stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Ľahší sladový základ po bielom tortovom korpuse, obilnine s po citrusovou stopou po bielom grepe, pomele, pomaranči, mierne po sladšom žltom melóne, ľahká stopa po citróne, alkohol ukrytý, celkovo vybalansovaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia až stredná chmeľová horkosť po kôre grepu, kôstkach, po bylinách, pikantnejšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne ľahké telo, stredne nasýtené, svieže, ihličkuje, pikantné, v závere uhladenejšie, jemne mazlavé a suchšie, alkohol ukrytý.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Príjemné a bezproblémové pitie, razantnejšie, pikantnejšie, fajn zahmlené Pale Ale.

Hodnotenie: 44.5 - 89 - 8.9/10