Pivný klub Kalt Bier 10 Košice
Jubilejné desiate verejné stretnutie pivného Kalt Bier klubu sa uskutočnilo 17. októbra v košickom podniku Vigvam pub.
Úvod tradične patril predsedovi klubu Bc. Kovácsovi, predstavil nové pivné sklo s logom pivovaru Kaltenecker, pohár s objemom 0,4l na pivo typu Weizen a pohár s objemom 0,3l na stopke pre špeciály (višňové, vanilkové,...).
Pohár na Weizen a čaša na špeciály
Priaznivci pivnej rôznorodosti sa môžu tešiť na absolútnu novinku, ktorá sa bude variť začiatkom novembra a na čape sa objaví začiatkom decembra (pravdepodobne na Mikuláša), čierny 19% porter - Rožňavský Porter. Následne na vianočné dni sa pripravuje osvedčený špeciál polotmavý Brokát s tokajským viným extraktom a v januári budúceho roka znovu ako sezónny špeciál bude v ponuke žiadaný typ piva Kaltenecker IPA.
Druhá časť bola vyhradená pre Jána Bihára, ktorý sa podelil so zážitkami z návštevy tohtoročného Oktoberfestu poriadaného v bavorskom Mníchove. Vtipne okomentoval dianie na tomto celosvetovo najväčšom pivnom podujatí.
Janko Bihár v akcii :)
Tretia časť patrila anonymnej degustácii, ktorá bola tentoraz rozdelená na dve časti, v prvej sa degustovalo a hodnotilo päť vzoriek nemeckých pív a v druhej sedem vzoriek trappistických a belgických špeciálov.
Nemecké, bavorské pivá a radler
1. Schalchner Weisse, svetlý pšeničný ležiak, 5,2% alk., Weissbräu Schwendl, Tacherting - Schalchen, Nemecko
2. König Ludwig Weissbier Hell, svetlý pšeničný ležiak, 5,5% alk., Schloßbrauerei Kaltenberg, Furstenfeldbruck, Nemecko
3. Bräu im Moos Dunkle Weisse, tmavý pšeničný ležiak, 5,0% alk., Privatbrauerei Bräu im Moos, Tüßling, Nemecko
4. Schalchner Dunkle Weisse, tmavý pšeničný ležiak, 5,2% alk., Weissbräu Schwendl, Tacherting - Schalchen, Nemecko
5. Warsteiner Premium Radler, pivný mix - 50% Warsteiner Premium a 50% citrónová limonáda, 2,5% alk., Warsteiner Brauerei Haus Kramer KG, Warsteiner, Nemecko
Táto časť vzoriek bola aj napriek nejednotnosti kategórií hodnotená účastníkmi nasledovne:, najviac chutila vzorka č. 1 - Schalchner Weisse (20 bodov), druhé miesto obsadila vzorka č. 2 - König Ludwig Weissbier Hell (25 bodov) a na treťom mieste sa umiestnila vzorka č. 5 - Warsteiner Premium Radler (29 bodov, pre ľahkú osviežujúcu chuť).
V náhodnom výbere špeciálov sa objavili vzorky belgických pív s vyšším stupňom alkoholu, belgické a holandské trappistické špeciály.
1. La Trappe Blond, trappistické pivo, 6,5% alk., Bierbrouwerij de Koningshoeven B. V., Aj Tilburg, (Bavaria), Holandsko
2. Postel Blonde, mníšske pivo - belgické ale, 7,0% alk., Affligem Brouwerij BDS nv, Opwijk, (v portfóliu Heineken), Belgicko
3. La Trappe Tripel, trappistické pivo, 8,0% alk., Bierbrouwerij de Koningshoeven B. V., Aj Tilburg, (Bavaria), Holandsko
4. Augustijn, mníšsky tripel, 8,0% alk., Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgicko
5. Delirium Tremens, belgické silné ale s druhotným kvasením vo fľaši, 8,5% alk., Brasserie Huyghe, Melle, Belgicko
6. Westmalle Trappist Tripel, trappistický - mníšsky tripel, 9,5% alk., Brouwerij der Trappisten van Westmalle, Malle, Belgicko
7. Piraat, belgické silné ale, 10,5% alk., Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgicko
Hodnotenie a degustácia týchto špeciálov bolo jednou z najťažších, svoju rolu zohral fakt, že tieto pivá sú absolútne iného charakteru, ako bežne dostupné v našej oblasti. Účastníci degustácie po dôslednom zvažovaní určili nasledovné poradie: najviac presvedčila vzorka č. 4 Augustijn (27 bodov), na druhom mieste sa umiestnila vzorka č.3 La Trappe Tripel (32 b) na treťom vzorka č. 2 Postel Blonde (33 b), pre úplnosť, nasledovné poradie - štvrté miesto, vzorka č. 1 La Trappe Blond (36 b), piate miesto, vzorka č. 7 Piraat (41 b), šieste miesto, vzorka č. 6 Westmalle Trappist Tripel (42 b) a na siedmom skončila vzorka č. 5 s príznačným názvom :) - Delirium Tremens (68 b).
Ďaľšie stretnutie je naplánované v sídle rožňavského pivovaru Kaltenecker na koniec novembra, termín upresníme.
S pozdravom za všetkých zúčastnených bobo.