Pivný klub Kalt Bier 9 Rožňava
Septembrové, v poradí už deviate oficiálne stretnutie pivného klubu Kalt Bier sa uskutočnilo v nedeľu 28. 9. 2008 v priestoroch saloníka pivovaru Kaltenecker.
Na stretnutí p. Bc. Ladislav Kovács úvodom v krátkom príspevku pripomenul výročie smrti veľkého propagátora piva a pivnej kultúry Michaela Jacksona (27. marca 1942 - 30. august 2007), ktorý nepriamo spôsobil založenie klubu.
Informáciu o zaradení pivného špeciálu Märzen do stálej ponuky pivovaru Kaltenecker našlo priaznivú odozvu medzi prítomnými.
Bc. Kovács ponúka Magnus
Druhá časť stretnutia bola venovaná zážitkom z letných dovolenkových dní, svoje poznatky z návštevy gréckeho ostrova Rodos a minipivovaru predstavil p. Bc. Ladislav Kovács a bobo spomenul svoju návštevu malého pivovaru zastrčeného v chorvátskom pohorí Velebit.
Grécko nie je práve pivovarnícka veľmoc, ale aj tu sa nájdu pivovary, ktoré varia celkom zaujimavé pivá. Jeden z nich, ktorý viacmenej pracovne - dovolenkovo navštívil Bc. Kovács je pivovar umiestnený na ostrove Rodos - Papadimitriou EMM Inc. Pivovar aj keď má gréckych vlastíkov, hlavným sládkom je Nemec p. Benrhardt a je to vidieťné v absolútnom poriadku v celom pivovare. Produkcia pivovaru obnáša len jedno pivo, svetlý ležiak pod označením Magnus s obsahom 4,9% alkoholu. Počas voľnej prednášky účastníci stretnutia degustovali tento ležiak, dostalo sa mu vcelku dobrého ohodnotenia (viac v samostatnom článku o pivovare).
bobo sa podelil so zážitkami z chorvátského pivovaru Ličanka. Pivovar sa nachádza v prekrásnom prostredí pohoria Velebit neďaleko mesta Gospič. Ponuka pivovaru obsahuje momentálne tri pivá, Velebitsko svjetlo (5,1% alk.), Velebitsko tamno (6,1% alk.) a Specijalno Kasačko pivo ( je to vlastne miešané pivo s 5,3% alk.). Tieto pivá sa varia podľa prísneho bavorského - nemeckého zákona o vareni piva z roku 1516 a samozrejme boli v riadenej degustácii hodnotené veľmi vysoko. O pivovare viac v článku Ličanka - malý a úspešný chorvátsky pivovar).
Velebitsko tamno, Kasačko, Velebitsko svjetlo
Tretia časť, tradične, bola venovaná anonymnej degustácii pív, teraz prinesených z letných dovoleniek. Na degustáciu bolo náhodne vybraných šesť vzoriek (z desiatich) balkánských svetlých ležiakov.
Účastníci stretnutia degustujú...
Degustované vzorky :
Degustované pivká
1. Prima, fino svijetlo pivo, svetlý ležiak, 11,8 st., 5,1% alk., Grudska Pivovarna d. o. o., Grude, BiH
2. Union svetlo pivo, svetlý ležiak, 4,9% alk., Pivovarna Union d. d., Ljubljana, Slovinsko
3. Laško Zlatorog Lager, svetlý ležiak, 11,4 st., 4,9% alk., Pivovarna Laško d. d., Laško, Slovinsko
4. Karlovačko, svetlý ležiak, 12 st., 5,4% alk., Karlovačka Pivovara d. o. o., Karlovac, Chorvátsko
5. 0žujsko, svetlý ležiak, 11,5 st., 5,2% alk., Zagrebačka Pivovara d. d., Zagreb, Chorvátsko
6. PAN Lager, svetlý ležiak, 11,5 st., 5,2% alk., Carlsberg Croatia d. o. o., Koprivnica, Chorvátsko
Pohoda pri degustácii
Účastníci degustácie podľa svojich hodnotení určili nasledujúce poradie: prvé miesto obsadilo pivo Prima s 28 bodmi, druhé Union s 29 bodmi a na treťom mieste sa umiestnilo pivo Laško. Ďaľšie poradie bolo nasledovné, štvrté sa umiestnilo Karlovačko s 31 bodmi, piate Ožujsko s 32 bodmi a na šiestom PAN s 39 bodmi. Účastníci zhodne konštatovali, že hodnotenie bolo veľmi obtiažné, nakoľko vzorky boli veľmi podobné, jednoznačne farba a pena sa javili, ako by boli "z jedného sudu", aj bodové ohodnotenie tomu nasvedčuje.
Najbližšie stretnutie sa uskutoční v Košiciach vo Vigvam pube 17. 10. 2008 od 18:00 hod., na degustáciu sú pripravené aj belgické špeciály.