Adventný denník 2023 - 13. Pinta Risfactor (archív)

Myslím, že Imperial Stout od Browar Pinta nesklame, zatiaľ to tak bolo, tak jeden dva a pol roka po exspirácii nemôže pohorieť :), aj čas je vhodný na takéto pivá/ejly. 

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, uvarené v pivovare Browar "Na Jurze", ul. Paderewskiego 114, 42-400 Zawiercie, Poľsko

BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady Weyermann Pale Ale, mníchovský typ II., Thomas Fawcett čokoládový, Pale Chocolate, Crystal, Dark Crystal, pražený jačmeň, kvasinky SafAle US-05, chmele Columbus a Fuggles

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 12. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 30. 04. 2021
TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: Drinkshop.sk, TN, SK

CENA: 4.34€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Previazaná vôňa po kávovine, tmavej horkej čokoláde, náznakovo umami, sójová omáčka, veľmi jemne alkohol, zaokrúhlené, previazané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatej farby tekutina, oproti svetlu tmavomahagónový odlesk, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Pena hnedej farby nižšia, tvorená menšími bublinkami, priam šľahačkovej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy, po zakrúženívytvára olejový efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Na začiatku sladovo-karamelová stopa, tmavá trstinová melasa, postupne sa ukazuje aj chuť horkej čokolády, kakaového prášku, trochu sladká sójová omáčka, jemne po vanilke, previazané chute, veľmi jemne alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, horkosť po pražených sladoch, celkom vybalansovaná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, nižšie, až stredne nasýtené, lepkavé, alkohol celkom dobre uhladený, pôsobí decentne, celkom vzadu je suchšie po kakaovom prášku.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Pitelnosť je veľmi dobrá, v tej asi najlepšej kondícii, vybalansované, oplatilo sa ho otvoriť až teraz, nuž, dopil som ho, teda každým dúškom vychutnával.

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10