Adventný denník 2024 - 01. Sibeeria Patronus a Lanius Dubbel
Tradične, už niekoľko rokov (prvý krát v roku 2009) počas adventu ochutnávam rôzne pivá, tak trochu "štýlovo" patriace k tomuto zimnému obdobiu. V ostatné roky, aj pivá, ktoré niektoré pivovary zaradzujú do svojich "Adventných kalendárov", boxov/packov s 24 rôznými pivami. V tomto roku sa mi podarilo objednať takýto set pív Adventní kalendář 2024 z pivovaru Sibeeria (2499Kč)
a tiež setu pív Pivný adventný kalendár 2024 z pivovaru Trenčiansky pivovar Lanius (65€),
ich Adventný kalendár 2023, presnejšie ich pivá som už ochutnal.
PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR
NÁZOV: Patronus
TYP PIVA: Výčapné pivo svetlý ležiak, nefilter
ALKOHOL: 3.8%
STUPŇOVITOSŤ: 10°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, upravený chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 17. 10. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 7°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Stredne intenzívna sladová vôňa so stopou po surovom slade, obilnom zrne jemne prekrytá miernou bylinno-korenistou arómou, homeopaticky po kôre citrusov.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetložltá, až slamová farba tekutiny, číra, až iskrivá.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena snehobielej farby, tvorená menšími, bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
V chuti ľahko sladové so stredne výraznou stopou po sladine, surovom obilnom zrne s miernnou chuťou po kôre grepu.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Stredne intenzívna, až intenzívnejšia chmeľová bylinno-korenistá horkosť, mierne aj po bielej šupke z grepu, v závere suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné, až ľahšie telo, stredne sýtené, ihličkuje na jazyku, svieže, záver horkejší, dlhotrvajúci.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Celkom fajn, ľahko piteľná desina ozvláštnená razantnejším prejavom chmeľu, Citra(?), ktorý potláča mladinovú chuť.
HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10
Pod číslom "1", ktoré som z tohtoročného Pivného adventného kalendára (pack obsahuje 24 pív) pivovaru Trenčiansky pivovar Lanius sa ukrýval, tak ako v minulom...
PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Belgian Abbey Dubbel 17°
TYP PIVA: Belgian Strong Ale, Abbey Dubbel, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 8.5%
STUPŇOVITOSŤ: 17.2°
BALENIE: 300ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, tmavý belgický karamel, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 31. 08. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 13°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5
Sladko-kyslastá aróma po slivkovej šťave, kompóte, korení (klinčeky) mierne karamel, mierne alkohol.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Mahagónová farba tekutiny s rubínovým odleskom, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká, až vyššia pena béžovej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5
V chuti veľmi mierny sladovo-karamelový základ, ovocne kyslasté, kyslastá slivka, trochu jahoda, jahodový džem, oxidácia, alkohol.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Mierna chmeľová, korenistá horkosť s trpkejšou horkosťou po ovocných kôstkach, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Na tento štýl veľmi ľahké telo, priam na hranici vodnatosti, stredne, až nižšie sýtené, mierna alkoholová hrejivosť.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5
Pre väčšinu asi celkom piteľný ejl, mne prekážalo veľmi ľahké telo, vyššia kyslosť a trpkosť v závere, nevybalansované... polovica pohára stačilo.
HODNOTENIE: 34.5 - 69 - 6.9/10
Excelentné, vzorové: 8.9/10 až 10/10 bodov
Vynikajúce : 7.5/10 až 8.89/10 bodov
Dobré : 5.9/10 až 7.49/10 bodov
Uspokojivé : 4.2/10 až 5.89/10 bodov
S chybami : 2.6/10 až 4.19/10 bodov
Problematické : 1/10 až 2.59/10 bodov