Degustácia Cztery ściany Akwarela

Poľský pivovar Browar Scztery Ściany (zal. 2016, na trh už uviedol viac ako 200 rôznych pív/ejlov). Táto Hazy IPA Akwarela je nachmelená chmeľovými produktmi Motueka, Nelson Sauvin a Mosaic.

PIVOVAR: Browar Cztery Ściany, Wojciech Ściana, Milicka 32, 55-100 Trzebnica, Poľsko 
NÁZOV: Akwarela
TYP PIVA: IPA, Hazy IPA, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: °
ALKOHOL: 6.7%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Motueka, Nelson Sauvin, Mosaic, kvasinky hornej fermentácie 

DÁTUM SPOTREBY: 31. 08. 2025

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 03. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Piwne mosty, PL

CENA: 14.86Zl (cca 3.55€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Sladkastá aróma po mandarínke, medovom pláste, vosku, sladšom medovom melóne, sladšom bielom hrozne, cibuľke, prítomnosť vyššieho alkoholu.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlejšej oranžovo-žltej farby, zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Nízka pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, riedšia, rýchle opadla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Dominatná sladkastá chuť po mede, vosku, sladšom žltom melóne, mandarínke, bielom grepe, jemne po bielom hrozne, ananáse, v pozadí hladšia stopa po obilnine, ovse.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stopová chmeľová horkosť po kôstkach, grepe, suchšia, v závere hrejivo pálivé v hrtane.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne, až menej nasýtené, na začiatku ihličkuje, záver horký po grepe, alkoholovo mierne hrejivé, pikantné po chmeli.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

Prekážal vyšší alkohol vo vôni, pocitovo lepšie bolo v chuti, ale pôsobilo nevybalansovane s podozrením na oxidáciu, čo by bolo ešte prijateľné, ale prekážala vôňa a chuť po medovom pláste, resp. vosku a to by znamenalo, že tekutina "chitila" nejaký druh infekcie (iste sa nájde niekto zdatnejší, kto tento jav, zistenie vysvetlí), popri tom sa tento ejl dal vypiť.  

HODNOTENIE: 34.5 - 69 - 6.9/10