Degustácia Firstep Bongong a Takalik

Dve aktuálne novinky z pivovarníckeho projektu firstep.beer, desiatka nachmelená chmeľovým produktom Rakau s pridaným terpénom (vraj bez THC a bez CBD :) ) Bongong a IPA Takalik nachmelená chmeľovými produktmi Motueka, Nelson Sauvin a Riwaka. 

PIVOVAR: Firstep Beer s. r. o., Jánošíkova 18, Trnava, SK, uvarené v pivovare Smädná ťava, Trakovice 476, Trakovice, SK

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 04. 2025
NÁKUP: e-shop firstep

CENA: 8 mix pack 32€

NÁZOV: Bongong

TYP PIVA: Lager, Hoped Lager, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: 10°

ALKOHOL: 4.7%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ Rakau, terpény, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 09. 05. 2025

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Sprvoti stredne intenzívna, svieža vôňa po kôstkovom ovocí (broskyňa), ananáse, živici, pikantnejšia po cibuľke, postupne po ohriatí nepríjemnejší "smrádek" po zatuchnutej slame.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá, až skoro slamová farba tekutiny, ktorá bola mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nižšia snehobiela pena farby, redšia, skôr saponátovej štruktúry, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Ľahký sladový základ, po bielom tortovom korpuse s chuťou ananásu, mierne sladšie po broskyni, pikantnejšie po cibuľke, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna chmeľová horkosť po kôre citrusov, bylinách, korení, v závere hrejivá, až dráždivá. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, stredne nasýtené, razantnejšie, svieže, záver mierne suchšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Veľmi zaujimavý lager, viacerých iste osloví, na prvý moment zaujme nezvyčajnou arómou a chuťou, v závere dráždivé. Pitelnosť dobrá.

HODNOTENIE: 36.5 - 73- 7.3/10

NÁZOV: Takalik

TYP PIVA: India Pale Ale, New Zealand IPA, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: 14°

ALKOHOL: 6.7%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravené chmele Motueka, Nelson Sauvin, Riwaka, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 01. 09. 2025

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Príjemná, nie dráždivá aróma po vôni bieleho hrozna, sladšieho bobuľového ovocia, citrusov, jemne parfémové po bylinách, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Ľahký, hladký sladový základ s čistým profilom s chuťou po sladšom kôstkovom ovocí, bielom hrozne, jemne pomaranči a grepe, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná, až nižšia chmeľová, bylinná horkosť, v závere razantnejšia, dlhotrvajúca, suchšia. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie, až stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne mazlavé, jemne ihličkuje, svieže, v závere mierne pikantné, suché.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Vcelku príjemné a osviežujúce pitie, v závere suchšie, niet čo riešiť, iba ak či si dať druhé. 

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10

Hodnotenie Adrik:

Ďalšie novinky v pivovare Firstep - konopný ležiak (bez THC a CBD) a New Zealand IPA.

Bongong od Firstep
Štýl: Weed Hop Lager
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Saphir, Rakau), terpény.
ABV: 4.7 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.09.2025 (degustácia 28.4.2025)

Aróma: Hneď po otvorení celú miestnosť rozvoniala marihuana, veľa marihuany (takhle na základce smrděl kabinet výtvarky), ľahko citrusy, sladké, celkom lízankové, cukríkové, ležiaková aróma potlačená. 8/10
Farba: Slamovožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Nižšia biela šumivá pena. Rýchlejšie a bez stopy opadla. 2/3
Chuť: V chuti viac sladšie, sladové, cukríkové, z citrusov najviac pomaranče, pšenica, ganja, bongá a špekačky v chuti na ústupe. 14/20
Horkosť: Nevtieravá bylinno - citrusová horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, vyššie sýtenie, suchší záver, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Skôr ako ležiak odsmädová malinovka. Ide viac do ejlu, naozaj chýba výraznejší ležiakový charakter alebo základ. Piteľnosť, ak rád chodíš do Collossea, viac než dobrá. 6/8
Bodovanie: 8 + 3 + 2 + 14 + 3 + 2.5 + 6 => 38.5 * 2 => 77/100

Takalik od Firstep
Štýl: New Zealand IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Nelson Sauvin, Motueka, Riwaka).
ABV: 6.7 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.09.2025 (degustácia 28.4.2025)

Aróma: Prezreté tropické ovocie, najmä mango a ananás, citrusy, sladšie, bylinné, biele hrozno, víno. 8.5/10
Farba: Svetlozlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela pena. Saponátová avšak trvácna. 3/3
Chuť: V chuti viac citrusy: limetka, citrón, rovnako sladšie, tropické ovocie, bylinné, biele hrozno, egreše. Celkom šťavnaté a svieže. 15/20
Horkosť: Vyššia, ale nie nepríjemná horkosť po šupkách z tropického a citrusového ovocia. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, výrazne suchší dojazd, bez hrejivosti a alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Chlapci majú radi do sucha prekvasené pivá a práve takúto IPA v Takaliku dostaneš. Pekne nachmelená, pekne piteľná. Už len zohnať ďalšiu plechovku. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 15 + 3 + 3 + 7 => 42.5 * 2 => 85/100