Degustácia The Garden / Mash Gang - Micro New England IPA

Zo širokej ponuky The Garden Brewery sme si vybrali ľahkú ipu uvarenú v spolupráci s kočovným / kontrakt pivovarom z Veľkej Británie - Mash Gang - Micro New England IPA., pivovarom, ktorý sa špecializuje na nízkoalkoholické pivá/ejly, resp. nealko pivá/ejly (do 0.5% alk.). "Pivovar" tvorí partia piatich kamarátov, ktorí počas prvej vlny pandémie covidu začali variť nízkoalkoholické pivá tak úspešne, že za tri prvé mesiace činnosti uvarili 9 rôzných pív... a bolo to málo...  

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci s Mash Gang NOLO Brewing, Londýn, Veľká Británia
NÁZOV: Micro New England IPA

TYP PIVA: Session NEIPA

STUPŇOVITOSŤ: 7.5°

ALKOHOL: 2.5%

IBU: 30

SRM: 3

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad Extra Pale Malt, Carahell, torrified pšenica, pšeničný slad, chmele 

Strata, El Dorado, Nelson Sauvin, kvasinky Voss Kveik 

DÁTUM PLNENIA: 08. 10. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 08. 10. 2023  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 03. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: taproom The Garden Brewery

CENA: 3.10€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Citrusová aróma, citróny, drsnejšia, intenzívna, uhladzuje to nasládlosť po tropickom ovocí, stopa po výraznejšom dry hoppingu. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá farba tekutina, ktorá bola vyrazne zakalená, ako grepový džús. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne pevná, saponátová, rýchlejšie opadla, zanechala mierne stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 12

Obilninová chuť, nesladované obilné zrno, doplnená chuťou po broskyni, mierne ananáse, grepovej šťave s citeľnou prítomnosťou kvasinie. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Výraznejšia trávnatá horkosť, v závere po grepovom džúse..

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Veľmi ľahké, až vodnaté telo, stredne nasýtené, záver trávnato-grepový, suchý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Vôňa predčila chuť, nevybalansované, pôsobí ako vylúhovaná chmeľová voda, žiadne telo, zároveň muselo byť brutal rýchle prekvasené... a do sucha. Pitelnosť priemerná, musíte si na to zvyknúť, alebo vám sadne od začiatku, alebo nie... alebo v lete ako nízkoalkoholový ejl na bajk, kde neriešite nič, len doplnenie tekutín. Trochu sklamalo.

Celkové hodnotenie: 34.5 - 69 - 6.9/10