Degustácia Generál Sweet Rider Stout
Minuloročná novinka bratislavského pivovaru General, slaným karamelom a kokosom ochutený silnejší stout, Sweet Rider...
PIVOVAR: YVATRADE PLUS s. r. o., Lidická 25, 821 04 Bratislava, Pivovar General, Magnetova 13, Bratislava, SK
NÁZOV: Sweet Rider
TYP PIVA: Stout, Flavored Stout, nefilter
STUPŇOVITOSŤ: 18°
ALKOHOL: 7.3%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničné slady, cukor (slaný karamel), pražený kokos, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 01. 2025
TRVANLIVOSŤ DO: 25. 03. 2025
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: e-shop pivovaru General, BA
CENA: 3.20€ (plus 0.15€ záloha na obal)
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Sladkastá karamelovo-čokoládová aróma so stredne intenzívnou arómou po kokose, čokoládovo-kokosová tyčinka, bez zistenej chmeľovej stopy, v pozadí jemne šteklivý alkohol.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, oproti svetlu tmavomahagónový otieň, inak nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena hnedastej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
V chuti sladkastý karamelový základ, kávové krowky/karamelky, kávovinové, keksík, homeopaticky slané, stopovo ovocné po višni, jemná kyselinka po tmavom lesnom ovocí, začínajúca oxidácia, hrejivý alkohol.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Stredná intenzita horkosti po dreve, mierne trpkejšia, suchšia popolnatá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, nižšie nasýtené, mierne lepkavé, sladkastý záver, dlhší alkoholovo hrejivý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Pitelnosť dobrá, "paradoxne" tomu pomáha aj ľahšie telo.
HODNOTENIE: 38 - 76 - 7.6/10
Hodnotenie Adrik:
Stout so slaným karamelom a kokosom z bratislavského pivovaru General.
Sweet Rider od Pivovar General
Štýl: Pastry Stout
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničné slady, cukor, pražený kokos, kávovina, chmeľ, kvasinky.
ABV: 7.3 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 25 03 25 (degustácia 13.1.2025)
Aróma: Sladšia cukornatá aróma, karamel, kokos, višne, trošku mydlové, drevnaté s alkohol na záver. 7/10
Farba: Čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá tmavobéžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti výrazne cukornaté, presladené, karamelové, ľahká kyselinka po tmavých sladoch, ale najmä všetko valcuje vyššia praženosť, spálenina, až popol, nedopalky. alkohol. 12/20
Horkosť: Trpká a nevhodná horkosť po praženosti. Zvieravá a nevhodná. 1.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, mazľavé, suchší pražený záver, hrejivé, alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Vo vôni je to lepšie ako v chuti. Tam sa bije výrazná sladkosť s prepraženosťou až spáleninou. V tomto stave piteľnosť obtiažna. 5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 12 + 1.5 + 2 + 5 => 33.5 * 2 => 67/100