Degustácia homebrevárskych pív z 3. ročníka SHS 2011 - 1. Bears Beers

Už bolo na čase aby som sa pustil do degustácií pív, ktoré sa mi podarilo kúpiť po súťaži Slovak Homebrewing Star 2011. Najradšej by som zdegustoval všetky, ale počas trvania SHS mi pracovné povinnosti pri organizovaní súťaže to neumožňovali.

Prvým pivkom, ktoré som okúsil, je vrchne kvasené "ale" od Ing. Čuraja. Jeho Red ale Bears Beer nejako veľmi neoslovilo osadenstvo degustačnej komisie. Mne sa pozdáva, ako pekná ukážka britského štýlu old ale, red ale.Toto pivo varil ešte ako domovarič, v súčastnosti, od začiatku mája tohto roka už prevádzkuje malý reštauračný pivovar - Turčiansky pivovarnícky dom pri hoteli Victoria v Martine.

Moje hodnotenie:

NÁZOV: Beer Bears Red Ale
TYP PIVA: red ale, vrchne kvasené červené ale
ALKOHOL: 4,8 - 5,4%
STUPŇOVITOSŤ: 14° Plato 

BALENIE: PET fľaša hnedej farby 1L
ZLOŽENIE: voda, anglické slady, chmeľ, pivovarské kvasnice vrchné
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 07. 2011
POČET DEGUSTÁTOROV: 1
TEPLOTA PIVA: +8st. C

Po otvorení vytvorilo neuveriteľne vysokú penu, trochu menej by som očakával u vrchne kvaseného "ale", vôňa veľmi zaujimavá, cíťiť vôňu borovicových výhonkov, vres, absolútne mi pripomína staré škótske ale - Alba Scots Pine Ale a taktiež Kaltenecker B 27, vôňa dominantná. Podľa mňa vydarená verzia. Telo primerane pevné, mierne sladové s prechodom do bylinných tónov, s prevládajúcou horkosťou na chvoste. Farba tmavo mahagónová s miernym otieňom do rubínova.

Ešte raz, vydarené ale, škoda, že som mal len jednu fľašu.

Moje celkové hodnotenie: 77/100