Degustácia Nepomucen 10th Anniversary N, E, P, O.

K desiatemu výročiu fungovania poľského pivovaru Browar Nepomucen, v ostatnom čase pod názvom NEPO Brewing pripravili štyri rôzne pivá "N" zahmlenú ipu Forrest, "E" trojitú zahmlenú ipu Crazy Lines,  "P" ovocím ochutený sour ejl Smoothie Bowl a "O" Imperial Stout ochutený kakaovými zrnami, kokosom a laktózou.

PIVOVAR: Browar Nepomucen Sp. z o. o., Nepo Brewing, Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin, Województwo Wielkopolskie, Poľsko 

BALENIE: 500ml alu plechovka

NÁKUP: Lidl, PL

CENA: 9.99Zl (cca 2.38€ ! za plechovku) inak barter :) s Adrikom

NÁZOV: N Forrest 
TYP PIVA: Hazy IPA, Double Dry Hoped Hazy Forest IPA, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 16.5°

ALKOHOL: 6.4%

ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, smrekovcové vetvičky, Talus, Idaho 7, Cryo Pop, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 03. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 14. 01. 2026 (U11)

TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Stredne intenzívna, zaoblená aróma po smrekovom ihličí, nevtieravá s mierne sladkastou arómou po sladších pomarančoch, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistáfarba tekutiny s veľmi miernym opalizujúcim odleskom, skoro číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s primeranou retenciou, po chvíli vytvorila tenkú retiazku, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Mierne sladový základ po bielom korpuse, ihličie, živica a citrusového ovocia, náznakový alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná, až nižšia chmeľová horkosť po tráve, živici,  vybalansovaná, suchšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, polosuchý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Prekvapivo neprekombinovaná, ale celkom dobre vybalansovaná DDH Hazy IPA... NEPO je taký špecialista na ejly s pridanými smrekovými vetvičkami, 

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10 

NÁZOV: E Crazy Lines
TYP PIVA: IPA, Triple Hazy IPA, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 21°

ALKOHOL: 8.2%

ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele Talus, HBC 630, Sabro, Idaho 7 a Phantasm Thiol Powder, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 03. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 17. 01. 2026 (U4)

TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Previazaná stredne intenzívna aróma kôstkovom ovocí (broskyni), po kôre citrusov, bielom hrozne, jemne pikantná, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá farba tekutiny s mliečnym zákallom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s primeranou retenciou, po chvíli vytvorila tenkú retiazku, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Mierne sladový základ po bielom korpuse, mix chutí citrusového (pomaranč, grep, limetka) ovocia, bielom hrozne, víne jemne kyslasté , ovos hladký, mierne po cibuľke, nafte, alkohol len náznakovo.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová horkosť po bylinách, kôstkach, grepe, jemne trpká, suchšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne nasýtené, mierne lepkavá, džúsovitá, mierne alkoholová, pikantnejšia. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 8

Píjemne ľahko piteľná TIPA s príkladne ukrytým alkoholom, vybalansovaná vo vôni, aj v chuti, klasik by povedal, že sa pije samo, ja vravím, že by som ju pil sám.

HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10 

NÁZOV: P Smoothie Bowl
TYP PIVA: Fruited Pastry Sour, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 20°

ALKOHOL: 5.0%

ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, banánové pyré, šťava NFC ananásová, šťava NFC limetková, kokosové vločky, prírodná aróma, laktóza, chmeľ, kvasinky, lactobacillus

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 03. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 18. 01 2026 (U18)

TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

V prvom nádychu dominantná a intenzívna aróma kôpru, postupne sa prediera vôňa banánu, kokosu , sladkokyselkavý záver bez chmeľovej stopy, po čase aróma kôpru ustúpila, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, slamová farba tekutiny, výrazne zakalená, bahnitá.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s primeranou retenciou, po čase vytvorila tenkú retiazku, zanechala celkom výraznú mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Výrazne ovocný základ po mixe pridaného ovocia, banánovo-kokosová chuť s výraznejšou kyslosťou po limetke, pikantnejšie po ananáse, stopovo aj jogurte, broskyni, uhladzuje to sladká laktóza, stopovo vanilka,  alkohol necítiť.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie telo z pridaného pyré, stredne, až nižšie nasýtené, lepkavé, mazlavejšie, záver s výraznejšou kyslastou stopou, až pálivá kyslosť, dlhotrvajúca. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Ďalší adept vhodný ako súčasť long drinku, vodka, ... etc., ale celkom dobre piteľné aj samostatne, 

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10 

NÁZOV: O Imperial Stout
TYP PIVA: Pastry Imperial Stout, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 26°

ALKOHOL: 9.5%

ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, laktóza, kakaové zrná, kokosové vločky, aróma, chmeľ, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 03. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 16. 01. 2026 (U13)

TEPLOTA PIVA: 12°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Previazaná, príjemná stredne intenzívna aróma po mliečno-horkej čokoláde, s miernou arómou kokosu, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena hnedastej farby, tvorená menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy, po zakrúžení vytvárala olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Sladkastá chuť po čokoláde, karamele, tmavej trstinovej melase, stopovo po orieškoch, keksíku, jemne po kokose, datliach, kakaovom prášku, alkohol mierny, likérový.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia horkosť po praženom tmavom slade, kakaovom prášku, v závere suchšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné, lepkavé telo, stredne, až nižšie nasýtené, mazlavé, na začiatku aj trochu ihličkuje, záver mierne alkoholový.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Viac ako dobre piteľný, sladší IS, príjemne previazané chute, ako digestív na záver večera.

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10 

Hodnotenie Adrik: 

K desiatym narodeninám pripravil poľský browar Nepomucen opäť čosi špeciálne: štyri luxusné edície ich najobľúbenejších pív.

DDH Hazy Forest IPA s chmeľmi Talus, Idaho 7, Cryo Pop a smrekovými výhonkami.

10th Anniversary Forest od Browar Nepomucen
Štýl: DDH Hazy IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, pšenčné vločky, chmeľ (Talus, Idaho 7, Cryo Pop), smrekové výhonky a kvasinky.
ABV: 6.4 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 14.01.2026 (degustácia 10.3.2025)

Aróma: Silne les, ihličie, smrek, na pozadí citrusy, kôstkové ovocie, sladšie. 8.5/10
Farba: Svetlozlatistá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vyššia biela pena. Zanechávala stopy na pohári. 3/3
Chuť: V chuti o trošku menej ihličia, smrekových výhonkov, viac živice, citrusov, manga, trošku nafty, sladšie, šťavnaté. 16/20
Horkosť: Vyššia avšak neprekážajúca po živici, smrekových výhonkoch, bylinách. Zostáva aj po dopití. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, hladké, skôr sladšia koncovka, bez hrejivosti či alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Žiadne pisoárové tablety ani lesný duch, Pekne vytiahnuté ihličie, smrek. Fajná oslava v lese! 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7.5 => 44 * 2 => 88/100

Nekompromisne chmelená séria Crazy Lines a Triple IPA s chmeľmi Talus, HBC 630, Sabro, Idaho 7 a thiolovým práškom Phantasm.

10th Anniversary Crazy Lines od Browar Nepomucen
Štýl: Triple IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, ovsené vločky, pšeničné vločky, chmeľ (Talus, HBC 630, Sabro a Idaho 7), Phantasm (prášok z hrozna Sauvignon Blanc), kvasinky.
ABV: 8.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 17.01.2026 (degustácia 10.3.2025)

Aróma: V aróme nádherne vytiahnutá živica, borovica, citrusy, hroznové šupky, kokos, marakuja, guava, marhule. 9/10
Farba: Oranžovo - zlatistá mútna tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti najviac citrusy, pomaranč, živica, borovica, marakuja, liči, guava, ananás, hroznové prášok, egreše, náznaky kokosu, sladšie, šťavnaté, džúsové. 16/20
Horkosť: Vyššia príjemná živičná horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, ihličkovanie až škrabanie po chmelení, minimálne hrejivé, alkohol je badateľný, ale nie je ostrý alebo pálivý. 3/3
Celkový dojem: Alkohol už síce pri tejto trojitej IPA cítiť, ale je tam toľko chmeľu, že neprekáža v piteľnosti. Na tejto oslave už ide do tuhého ... 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7.5 => 44.5 * 2 => 89/100

Smoothie Bowl až po okraj naplnený ovocím: ananásom, kokosom, banánom a limetkou.

10th Anniversary Smoothie Bowl od Browar Nepomucen
Štýl: Fruited Pastry Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, banánové pyré, ananásový džús, laktóza, limetkový džús, kokosové čipsy, kvasinky, prírodná aróma, lactobacillus.
ABV: 5.9 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 18.01.2026 (degustácia 10.3.2025)

Aróma: Sladké, džúsové, ananás, kokos, banán, kyslosť po citróne, limetke, piña colada. 9/10
Farba: Oranžový nepriehľadný džús. 3/3
Pena: Hustá a vysoká slonovinová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Džúsik s kyselinkou po citrusoch, limetke, šťavnaté po ananáse, sladšie po banáne, kokose, laktóze, krémové. 17/20
Horkosť: Nepatrná po kôre z citrusov. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až plné telo, stredné sýtenie, krémové, hladké, džúsové, osviežujúce, bez prejavov hrejivosti či alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Veľmi pekný svieži džúsik, ktorý sa pije sám, Takto sa oslavuje! 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 45.5 * 2 => 91/100

Plný Imperial Stout s dvojitou dávkou kokosu a čokolády.

10th Anniversary Imperial Stout od Browar Nepomucen
Štýl: Pastry Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, laktóza, kakaové bôby, chmeľ, kokosové čipsy, aróma.
ABV: 9.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 16.01.2026 (degustácia 10.3.2025)

Aróma: Sladšia hladká aróma s krásne uhladenou čokoládou, kokosom, ľahko kávovina, biela káva, karamel. 9.5/10
Farba: Čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá tmavobéžová až hnedastá pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti intenzívne kakao a čokoláda, kávovina, mliečne karamelky, krowky, laktóza, kokos jemne na pozadí, ovos, kyselinka po tmavých sladoch. Nič nevytŕča. 18.5/20
Horkosť: Príjemná horkosť po tmavých sladoch, kávovine. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, nižšie sýtenie, hladké, krémové, minimálne až žiadne náznaky hrejivosti či alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Luxusný dezertík pred odchodom domov z oslavy. Vymazlená kombinácia čokolády a kokosu s ukrytým alkoholom. 8/8
Bodovanie: 9.5 + 3 + 3 + 18 + 3 + 3 + 8 => 47.5 * 2 => 95/100